Tag: beerpairing
Posted on 28 stycznia, 2021
TOP 4 Przekąski w słoiku (feat. Przystanek Tleń)
Tyle ostatnio piszę o piwie, że zrobiłem się poważnie głodny. Do tego stopnia, że w przerwach między recenzjami myślałem głównie o przekąskach. I tu z nieba spadł mi Przystanek Tleń, który niedawno do swojej oferty wprowadził słoiki z… Read more
Posted on 11 lipca, 2020
Porter, whisky, ananas – jak Roleski zrobił kraftowe sosy
Rzemiosło piwne śmiało przenika do świata kulinariów, co niezmiennie napawa mnie radością. Dobra kuchnia i dobre piwo to połączenie organiczne, więc nic dziwnego, że niestrudzenie szukam produktów, które wiążą te dwa światy. Po dość udanym, niemieckim ketchupie piwnym,… Read more
Posted on 31 października, 2018
Kufle i Widelce – Rzeka Piwa i Foodpairing
Kraków jest miastem, w którym kultura piwa rzemieślniczego stoi na najwyższym poziomie. Znaczna liczba multitapów o różnych profilach, pozwala na trafienie do szerokiego grona. Jednym z wyróżniających się punktów na mapie są Kufle i Widelce. Mało lokali w… Read more
Posted on 13 lutego, 2018
Beer Geek Triple Flat White. Pairing kawowo – piwny
Połączenia piwa z kawą zyskuje coraz większą popularność. Podobnie jak w przypadku foodpairingu, także coffeeparing zasługuje na szczególne zainteresowanie. Z podobnego założenia wyszły ekipy multitapu Prolog9 i kawiarni PO CO, przygotowując podwójną, piwno – kawową degustację. W teście… Read more
Updated on 29 października, 2017
Stone IPA vs piwny ser z Herve. Intensywna konfrontacja
Dzisiejsi bohaterowie pojawili się w okolicznych sklepach niemal jednocześnie. Z jednej strony legenda amerykańskiego kraftu – Stone IPA w wersji warzonej w Berlinie. Z drugiej klasyczny ser Herve, produkowany z dodatkiem piwa. Wnioski nasunęły się same – takie… Read more
