Tag: wine ba
Updated on Marzec 30, 2019
Fortunatus I: Początek nowej dynastii
Cierpliwość jest cnotą. Kiedy kilkanaście miesięcy temu gruchnęła wieść, że Browar Fortuna rusza z projektem piw dzikich, leżakowanych w beczkach, pozostało tylko czekać na efekty i wierzyć w sukces przedsięwzięcia. Kredyt zaufania, którym obdarzyłem producenta, spłacił się wczoraj…. Read more
Posted on Styczeń 14, 2019
Browar Piwojad: Suska Tempranillo BA
Piw z wędzonymi śliwkami mamy w Polsce dostatek. Jednak tylko niewielka ich liczba może pochwalić się wysokim poziomem. Suska z Browaru Piwojad należy do moich ulubionych przedstawicieli segmentu. Nie dość, że lżejsza od ogółu konkurencji, to jeszcze doskonale… Read more
Updated on Styczeń 9, 2019
Przystanek Tleń: Brut IPA Chardonnay BA
Brut IPA miało być stylem, które – niczym w USA – spektakularnie zdobędzie miejsce na rynku. W zeszłym roku dostaliśmy jednak tylko kilka pozycji, często nieudanie naśladujących amerykańskie wzorce. Na ich tle bardzo pozytywnie wyróżniał się tytuł Przystanku… Read more
Posted on Październik 25, 2018
Browar Golem & Piwoteka: Przedpiekle Wine BA
Na sukces dobrego piwa barrel aged składają się dwie oczywistości: udane piwo bazowe i właściwe wykorzystanie beczek. Przedpiekle w wersji podstawowej było tytułem ciekawym i wręcz stworzonym do leżakowania w drewnie. Kooperacja Piwoteki i Browaru Golem doczekała się… Read more
Posted on Marzec 23, 2018
Browar Stara Komenda: Porter Komendowy 308 (+ Dubbel)
O mojej sympatii do browarów restauracyjnych wspomniałem już wielokrotnie. Często bowiem, skrywają one sekrety w postaci wyszukanych i złożonych stylów. Taki przypadek mamy właśnie w Browarze Stara Komenda ze Szczecina. Porter Komendowy 308 przed premierą leżakował 10(!) miesięcy… Read more
