Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the cookie-law-info domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/pxgribz/www/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the instagram-feed domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/pxgribz/www/wp-includes/functions.php on line 6121
Stigbergets: Amazing Haze. NEIPA idealna? - Chmielokracja

Stigbergets: Amazing Haze. NEIPA idealna?

Kiedy, w ramach Vermont Week, recenzowałem polskie New England IPA, brakowało mi wyznacznika stylu. Rozpocząłem więc poszukiwania zagranicznych produkcji i wreszcie w moje ręce wpadł dzisiejszy bohater. Amazing Haze ze szwedzkiego Stigbergets Bryggeri uznawany jest za modelowy przykład Vermonta. Czy wysokie oceny i czołowe miejsca w światowych zestawieniach faktycznie oddają jakość tego piwa?

Amazing Haze

Nazwa: Amazing Haze
Browar: Stigbergets
Styl: New England IPA
Ekstrakt: nie podano
Alkohol: 6,5% obj.

Skład: Zawiera słód jęczmienny i pszeniczny


Temperatura degustacji: 9°C
Kolor: słoneczny żółty, soczysty; piwo mętne. Kapitalnie wygląda pod światło. Z wszystkich dotychczas próbowanych Vermontów robi największe wrażenie
Piana:
średniej wielkości, o białej brawie. Dość szybko opada i lekko oblepia szkło
Aromat:
potężna dawka owocowości. Tropiki – mango, papaja, marakuja. Dalej cytrusy – słodki grapefruit, pomelo, soczysta mandarynka, olejkowa limonka. Obecne są też wyraźne brzoskwinie i ananasy, trochę białych winogron. W tle odrobina jasnego pieczywa
Smak:
wszędzie owoce. Soczyste, rześkie: mango, brzoskwinie, papaja, ananas. Pojawiają się cytrusy – limonka, grapefruit.
Goryczka:
lekka, ale wyczuwalna, cytrusowa
Całość:
orzeźwiająca, całkiem lekka. Przepyszne piwo o fantastycznie owocowym charakterze. Zbliżone do ideału 9/10

amazing haze etykieta

Etykieta: prostota jest tu kluczem. Projekt kojarzy mi się ze stylistyka vintage, a zastosowane barwy dobrze oddają charakter piwa. Brakuje informacji na temat składu, czy szczegółowych parametrów – podano jedynie datę ważności, alergeny i oczywiście adres producenta. Złoty kapsel zawiera logo. Butelka o pojemności 330ml. Aż żal, że nie półlitrowa.

Amazing Haze oczarowało mnie potężną dawką owoców. Do pełni szczęścia brakuje mi, by smak złożonością i intensywnością dorównywał zapachowi. Jednak piwo może imponować i faktycznie łatwo wyobrazić sobie, że taka ma być New England IPA. Polskie produkcje, którym najbliżej do ideału z Goeteborga to Misty i Juicy Delight. Kolejnym celem do spróbowania zostaje Muddle – delikatnie mocniejsza produkcja ze Stigbergets. Jeśli rzeczywiście jest jeszcze lepsza niż AH, pozostaje mi rozpocząć polowanie.

OCENA
9/10

PODSUMOWANIE
Wzorcowe New England India Pale Ale