Przystanek Tleń: Porter Tequila BA

Z utęsknieniem czekam na silną reprezentację piw Tequila Barrel Aged w polskim krafcie. Beczki tego meksykańskiego alkoholu póki co rynku nie zdobyły, a pozycje w nich leżakowane może policzyć jednym palcem. Sytuację ma szansę zmienić Przystanek Tleń, którego klasyczny bałtyk zadebiutował właśnie w nowej odsłonie. Jak Porter Tequila BA przeciera lokalne szlaki?

Nazwa: Porter Tequila BA
Browar: Przystanek Tleń
Styl: Porter Bałtycki
Ekstrakt: 21% wag.
Alkohol: 9,5% obj.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże dolnej fermentacji
Opis: Ciemne piwo, dolnej fermentacji. W aromacie tequila, marcepan, nuty czerwonych owoców i gorzkiej czekolady. W smaku leśne owoce, gorzka czekolada i rozgrzewająca przełyk tequila

Temperatura degustacji: 13°C+
Kolor: prawie czarny, z jaśniejszymi refleksami
Piana: beżowa, szybko opada
Aromat: czekolada, praliny z wanilią, kawa i palone ziarna, ciemne pieczywo. Nuty ciemnych owoców, mineralność tequili, akcenty kojarzące się z agawą
Smak: wyraźna gorzka czekolada, ciemne pieczywo, ciemne słody. Wanilia, wyraźne drewno, praliny. Ciemne, leśne owoce, lekka taniniczność, tequila i posmak agawy
Goryczka: niewysoka, dopełniająca
Całość: bardzo bogata, złożona. Delikatnie wyczuwalny alkohol pochodzi z beczki. Świetna produkcja i obiecujące pokazanie potencjału beczek

Etykieta: podobnie, jak na poprzednich porterach, pojawiła się rycina z sową. Tym razem litery tytułu utrzymano w barwach odpowiadających kolorom flagi Meksyku. Nie zabrakło pieczęci wskazującej na użytą beczkę. Tradycyjnie umieszczono informacyjne piktogramy, opis i uproszczony skład. Kapsel czarny, bez nadruku.

Gdybym podsumowując tleniowy Porter, wspomniałbym kultowe powiedzonko pierwsze koty za płoty, byłbym wobec tej produkcji wysoce niesprawiedliwy. Jest to bowiem nie tylko kolejny świetny bałtyk z Borów Tucholskich, ale i właściwe pokazanie potencjału meksykańskich beczek. Każdy, kto gustuje w piwach BA, powinien obowiązkowo zapoznać się z tym tytułem. Mi pozostaje czekać na kolejne pozycje uszlachetnione tequilą – wierzę, że jest na co.

OCENA
8,5/10

PODSUMOWANIE
Wiecie, że w Meksyku „kultowe” picie tequili z cytryną i solą to nietakt na poziomie piwa z syropem smakowym?