Browar Grodzisk: Porter Grodziski

Nietrudno wskazać dwie największe tradycje piwowarskie w Polsce. To oczywiście lekkie, wędzone grodziskie i ciemny, mocny porter bałtycki. Choć style zajmują dwie strony barykady, ich połączenie znane było już przed wojną. W ramach piwnej rewolucji, do tej fuzji powraca Browar Grodzisk. Jak więc wypada Porter Grodziski, przygotowany na wodzie, słodzie i drożdżach właściwych dla polskiego szampana?

Porter Grodziski Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Kormoran: Porter Warmiński z Wiśnią. Spór o metal

Od premiery nowego dzieła Browaru Kormoran minęło już kilka dni. Porter Warmiński z Wiśnią dalej jednak jest przedmiotem gorącej dyskusji. Poszło o żelazo. Według sporej części konsumentów z piwa bije wręcz metaliczność. Inni jednak nie znajdują tej wady w ogóle, a producent zaprzecza zarzutom. Musiałem sam się przekonać, co piszczy wewnątrz porteru bałtyckiego z dodatkiem soku wiśniowego. Teraz mam żelazne dowody jak jest naprawdę.

Porter Warmińśki Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Ekstrakt Waniliowy Dr. Oetker. Dodatek idealny?

Ekstrakt naturalny Wanilia Bourbon marki Dr. Oetker wziął mnie z zaskoczenia. W grupach poświęconych piwowarstwu zaczęły pojawiać się opinie i pytania na jego temat. Ze względu na skład oraz intensywność wydawał się idealnym dodatkiem do piwa, nie tylko domowego. Postanowiłem więc sprawdzić jego fenomen w praktyce, wykorzystując dwa tanie piwa marki Argus – Premium Lager i Porter.

Ekstrakt Dr. Oetker Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Trzech Kumpli: Ragnar

Jako dziecko uwielbiałem historie o Wikingach. Zainspirowany skandynawskimi legendami, widziałem siebie w charakterystycznych rogach, płynącego drakkarem. Marzenia legły w gruzach, gdy okazało się, że słynne hełmy to bzdura, równa przypisywaniu Lokiemu wszystkich grzechów Asgardu. Może jednak Ragnar, imperialny porter bałtycki z Browaru Trzech Kumpli przywróci mi dawny zapał? Przy tak poważnych parametrach musi (nomen omen) wyrywać z portek!

Ragnar | Trzech Kumpli Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Czarna Owca: Porter Noster 2017

Nadchodzące chłody jak zwykle skłaniają mnie do degustacji mocniejszych piw. Tym razem sezon jesienny inauguruję premierowym porterem bałtyckim z Browaru Czarna Owca. Porter Noster leżakował przed rozlewem siedem miesięcy. Nie od dziś wiadomo, że cierpliwość jest cnotą. Czy to powiedzenie sprawdziło się w przypadku semlińskiego producenta?

Porter Noster Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr