Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the cookie-law-info domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/pxgribz/www/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the instagram-feed domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/pxgribz/www/wp-includes/functions.php on line 6121
Browar Rzeka Piwa: Castor de Cafe - Chmielokracja

Browar Rzeka Piwa: Castor de Cafe

Castor de Cafe zwrócił moją uwagę już w zapowiedziach przedpremierowych. Żytni stout na azocie z dodatkiem kawy? Takie połączenie zawsze chętnie wypróbuję. Pierwszą okazję do tego miałem na łódzkich Piwowarach, gdzie Rzeka Piwa zaliczyła stoiskowy debiut. Teraz sięgnąłem po piwo w butelce. Czy powtarza sukces wersji lanej?

Castor de Cafe

Nazwa: Castor de Cafe
Browar: Rzeka Piwa
Styl: Rye Stout
Ekstrakt: 15,5% wag.
Alkohol: 6,2% obj.
Goryczka: 2/5 IBU

Skład: woda; słody: pale ale, monachijski II, żytni, czekoladowy jasny, czekoladowy ciemny, płatki owsiane, prażona pszenica; chmiele: Challenger, Centennial; drożdże: Lallemand Windsor; kawa Espresso Mujeres


Temperatura degustacji: 10°C
Kolor: czarny, piwo nieprzejrzyste
Piana:
beżowa, średnia do obfitej, wyraźnie gęsta, oblepiająca szkło, trwała
Aromat:
wyraźna kawa – lekko orzechowa, nieco ziemista. Paloność – prażone ziarna, ciemne pieczywo, czekolada deserowa
Smak:
kawa z akcentami orzechów, deserowa czekolada, ciemne ziarno, paloność. Subtelna kwaskowatość, nieco cytrusowa
Goryczka:
wysoka, kojarząca się z mocną kawą
Całość:
gładka, kremowa, puszysta. Równocześnie lekka i bardzo pijalna. Wyrazisty stout o dobrze wyważonym charakterze

Etykieta: tym razem bóbr przywdział strój matadora i uzbroił się w muletę. Obok niego zagościła filiżanka kawy, występując także jako element wzoru na szarym tle. Na kontrze zawarto podstawowe informacje, takie jak parametry i skład, pominięto za to szerszy opis. Kapsel czarny, bez nadruku. Ładnie prezentuje się pierwsze szkło browaru, o pojemności 500ml.

Podobnie jak Łodzi, tak i tym razem Castor de Cafe przypadł mi do gustu. Gładziutki, kremowy i intensywnie kawowy, spełnił moje oczekiwania względem piwa w stylu. Nie stracił przy tym nic z pożądanej rześkości, pijalności. Z pewnością będę  do niego wracał, patrząc na dostępność w regionie. Ciekawe co dalej pokaże ekipa Rzeki Piwa – wygląda na to, że od startu nie zamierzają zwolnić tempa.


Recenzja Castor de Cafe powstała dzięki uprzejmości browaru