Miesiąc: luty 2017
Updated on 15 lutego, 2017
Browar Spółdzielczy: Lodołamacz i Królowa Lodu
Zima w pełni. I wcale nie ze względu na warunki za oknem, tylko przez kilka premier piw poddanych wymrażaniu. W zeszłym roku Buba, ostatnio Eisbock, a dziś dwie propozycje z Browaru Spółdzielczego. I to nie byle jakie propozycje,… Read more
Updated on 15 lutego, 2017
Browar Pinta: Eisbock Grand Prix
Eisbock. Jeden z najtrudniejszych i najbardziej pracochłonnych stylów piwa. Oprócz złożonej receptury i długiego leżakowania, produkcja obejmuje także wymrażanie – celem zagęszczenia, zwiększenia zawartości alkoholu i skoncentrowania smaku. Dobry koźlak lodowy wymaga czasu, a tego w polskim krafcie… Read more
Updated on 12 lutego, 2017
Piwa z IKEA: eurolagery po szwedzku
IKEA. Symbol szwedzkiego designu. Tak się składa, że część akcesoriów, które wykorzystuję przy robieniu zdjęć, właśnie stamtąd pochodzi. Jak choćby ten prawie biały stoliczek na którym zawsze stoją piwa albo kilka szklanek. Właśnie po te ostatnie wybrałem się… Read more
Posted on 10 lutego, 2017
Wild Jerky – suszona dziczyzna do piwa
Statystyki podają, że Polacy w ciągu roku spożywają jedynie 180 gramów dziczyzny. To bardzo mała liczba, zdecydowanie za mała. Szkoda, bo to przecież pyszne i szlachetne mięso. Nie chcę się jednak pochylać dziś nad przyczynami takiego stanu, a… Read more
