Tag: browar spółdzielczy

Browar Spółdzielczy: Lodołamacz i Królowa Lodu

Zima w pełni. I wcale nie ze względu na warunki za oknem, tylko przez kilka premier piw poddanych wymrażaniu. W zeszłym roku Buba, ostatnio Eisbock, a dziś dwie propozycje z Browaru Spółdzielczego. I to nie byle jakie propozycje,… Read more

Browar Spółdzielczy & Doctor Brew: Kotwiczne

Kiedy tylko dowiedziałem się o powstaniu tego piwa, zapragnąłem je spróbować. Rzadko kiedy na polskiej scenie piwowarskiej pojawia się wheat wine – czyli bardzo mocny trunek z obecnością słodu pszenicznego w zasypie. Właściwie wszystkie rodzime piwa w stylu… Read more

Browar Spółdzielczy & Browar Hopkins: Podwójne

Współpraca w piwowarstwie przypomina współpracę na lodzi. Aby osiągnąć cel cała drużyna musi dawać z siebie wszystko, nie tylko w sytuacjach kryzysowych, ale i podczas spokojnego rejsu czy zwykłego warzenia. Tym razem ścisłą współpracę zawiązały nadmorskie browary: Spółdzielczy… Read more

Browar Spółdzielczy: Babskie

Babskie węzły to w rzeczywistości węzły proste, które zostały źle zawiązane. Zwykle w sztuce żeglarskiej powstają w pośpiechu i są swoistym wypadkiem przy pracy. W Browarze Spółdzielczym również zdarzył się wypadek – RISa leżakowanego z wiśniami w beczce… Read more

Browar Spółdzielczy & Browar Gzub: Złodziejskie

Spośród wielu przypraw dostępnych w kuchni najchętniej używam pieprzu. Dodaję go gdzie się da – od kanapek, zup, dania główne po kawę. Dlatego zawsze chętnie sięgam po piwa z dodatkiem różnych pieprznych wariantów, choć trzeba przyznać, że udają… Read more