Dodano 8 marca, 2018
Piwowary 2018 – zapowiedź imprezy
Mamy już marzec, więc najwyższy czas rozpocząć sezon festiwalowy. W tym roku w inaugurującej roli wystąpią łódzkie targi Piwowary. W piątek 09.03 i sobotę 10.03, w Hali Expo spotkają się miłośnicy dobrego piwa, by spróbować nowości z kilkudziesięciu polskich browarów. O tym, czego możecie się spodziewać oraz co ja będę robił na imprezie, przeczytacie w dzisiejszym wpisie.
Dodano 2 marca, 2018
Browar Szpunt: Wormhole Bourbon BA
Jeszcze na żadne piwo w Polsce tak nie czekałem. Bo i nie było dotąd piwa, z którym byłbym tak blisko związany. Wszystko zaczęło się od rozmowy Dawida z Browaru Szpunt z Leszkiem ze sklepu Butelka oraz mną. Z dyskusji na temat IIPA leżakowanych w beczkach płynął jeden wniosek – najwyższy czas na solidnego reprezentanta nurtu na rynku. I tak oto słowo stało się ciałem w postaci Wormhole Bourbon BA. Jako ojciec chrzestny oczekiwania mam spore – oby produkcja okazała się propozycją nie do odrzucenia.
Dodano 28 lutego, 2018
Cloudwater & Modern Times: Lipids and Proteins
Manchester należy do moich ulubionych miast. Choć nie ma to związku z piwem, to nie sposób pominąć znajdującego się w nim browaru. Mam na myśli oczywiście Cloudwater, który swoimi produkcjami zyskał sporą popularność i uznanie. Wprost z Wysp trafiła do mnie puszka IPA, uwarzonego w kooperacji z amerykańskim Modern Times. Czy Lipids and Proteins potwierdza ten kosmiczny poziom, jaki Anglicy osiągnęli w warzeniu soczystych, chmielowych ejli?
Dodano 24 lutego, 2018
Studio Brewing: Mad Driver – bezalkoholowy Vermont IPA
Jak ostatnio wspominałem, prawie od miesiące walczę z przeziębieniem. Z tego powodu krafty zeszły na trzeci plan. Nie po drodze im z lekarstwami ani zatkanym nosem. Z pomocą przychodzą jednak piwa bezalkoholowe. Zwłaszcza takie jak Mad Driver, który łączyć ma charakter Vermont IPA z pieprzem i imbirem. Czy produkcja Studio Brewing pomoże postawić mnie na nogi?
Dodano 13 lutego, 2018
Beer Geek Triple Flat White. Pairing kawowo – piwny
Połączenia piwa z kawą zyskuje coraz większą popularność. Podobnie jak w przypadku foodpairingu, także coffeeparing zasługuje na szczególne zainteresowanie. Z podobnego założenia wyszły ekipy multitapu Prolog9 i kawiarni PO CO, przygotowując podwójną, piwno – kawową degustację. W teście starły się: klasyczna płaska biała i milk stout nią inspirowany – Beer Geek Triple Flat White z Mikkellera.
