Dodano 8 listopada, 2015
Jan Olbracht: Piotrek z Bagien Pumpkin Ale
Browar Jan Olbracht regularnie wprowadza na rynek kolejne pozycje z serii Piotrek z Bagien. Z okazji ostatniego Halloween na półki trafiło, a jakże inaczej Pumpkin Ale. Nie jest to jednak klasyczne przedstawienie tego amerykańskiego stylu, bo do fermentacji użyto belgijskich drożdży. Jak wypadło połączenie Ameryki i Belgii?
Dodano 6 listopada, 2015
Na horyzoncie: Browar Golem
Koniec roku wcale nie oznacza końca piwnych i browarniczych premier. Wręcz przeciwnie – w grudniu możemy spodziewać się nowej inicjatywy kontraktowej rodem z Poznania – Browaru Golem. Zamieniłem parę słów z jednym z twórców inicjatywy – Arturem Karpińskim
Dodano 5 listopada, 2015
Kingpin: Turbo Geezer (Raspberry Bourbon BA)
Spośród wszystkich propozycji z Browaru Kingpin, to właśnie stouty – Geezery, zarówno w wersji podstawowej, jak i wzmocnionej (Turbo) należą do moich ulubionych. Bardzo dobrze zbalansowane, przepełnione aromatami i wysoce pijalne, plasują się wysoko w rankingach moich ulubionych piw mojego ulubionego stylu. Niedawno poznańska inicjatywa szykowała urodziny, prezentując specjalne edycje swoich Turbo Geezerów. Z okazji International Stout Day wybrałem do recenzji wersję Raspberry Bourbon Barrel Aged, leżakowaną z malinami w beczkach po burbonie.
Dodano 5 listopada, 2015
Piwoteka: Ucho od śledzia
Łódzka Piwoteka lubi zaskakiwać – zarówno sięgając po zapomniane style piwne, jak i w niecodzienny i dla niektórych szokujący sposób interpretując gatunki znane i pite przez beergeeków każdego dnia. Dziś International Stout Day, z tej okazji więc brawurowe Ucho od śledzia – czyli Foreign Extra Stout. Ze śledziami…
Czytaj dalej
Dodano 3 listopada, 2015
[Piwo na talerzu] Kuchnia Starego Browaru Kościerzyna
Stary Browar Kościerzyna
Podczas pobytu w Starym Browarze 
Kościerzyna miałem okazję spróbować nie tylko produkowanego w nim piwa, ale także potraw opartych na tym trunku. Zarówno wytrawne dania jak i słodycze ciekawie łączyły inwencje kucharzy i piwowarów z tradycyjną kaszubską kuchnią.
