Dodano 6 grudnia, 2021
Najgorsze Polskie Piwa: EDI Piernik Jaworski
Ach, jakże stęskniłem się za felietonikami o Najgorszych Polskich Piwach. Wiele czasu upłynęło od ostatniej odsłony tej troszkę zgryźliwej i zdecydowanie bardziej bolesnej (zwłaszcza dla mnie) serii artykułów na blogu. Panującą w eterze ciszę powodował głównie brak wypustów tak złych, jak dotychczas opisane. W obecnych, niepewnych czasach raz, że ciężko było szukać wyjątkowych okropieństw, dwa – mało który browar bawił się w masochistyczne eksperymenty wielkiego kalibru. Jednak, w takich momentach jak ten i wobec piw takich, jak dzisiejszy antybohater, milczenie byłoby zbrodnią. Prawie tak dużą, jak uwarzenie go przez Browar EDI. Piernik Jaworski idealnie wpisuje się w dzisiejsze święto. Jeśli tylko byliśmy bardzo niegrzeczni, a w butach czekała gruba rózga i kilogram węgla.
Dodano 7 października, 2021
Nowy Browar, nowe początki
Nie wiem, czy to zrządzenie losu, czy dążenie kosmosu do uporządkowania, ale kolejny raz w okolicach urodzin bloga wylądowałem w Trójmieście. Bez względu na to, czy to planowany urlop, czy sprawy zawodowe, staram się z takiej okazji korzystać. Kiedy więc mury okolic stacji Gdańsk Wrzeszcz wrzeszczały krzyczały do mnie „wysiadaj, mamy nowy browar i to nie tylko z nazwy”, wysiadłem. Zobaczcie, jak prezentuje się świeżo otwarty Nowy Browar Gdański w całej swojej okazałości.
Dodano 16 sierpnia, 2021
PTP 2021’s beerzarre adventure
Nie wiedziałem od czego zacząć. To zdanie tyczy się zarówno pisania tego tekstu, jak i zabawny na Poznańskich Targach Piwnych. Pierwszego nie robiłem od dawna, drugie – od dawna do kwadratu. Każde oczekiwanie ma swój kres, więc wreszcie mogę dziś dzielić się spisanymi wspomnieniami z PTP 2021*. Szczerze? Nie mogłem doczekać się choć małego powiewu normalności. A dostałem dużo, dużo więcej.
Dodano 3 czerwca, 2021
Nalewaki, rollbary, kolumny – jak dobrze zaserwować piwo
Od uwarzenia piwa do jego wypicia prowadzi długa droga. Proces produkcji, choć najważniejszy, nie jest jedynym składnikiem. Bardzo istotne jest także to, jak zostanie nam podany napój. I tu w grę wchodzi świat urządzeń takich, jak nalewaki do piwa i sprzęty im towarzyszące. Dziś nadarza się okazja by co nieco na ten temat opowiedzieć. Zobaczmy, dzięki czemu możemy zaserwować pilsa, ipę czy stout nie tylko w pubie i na festiwalu, a nawet w domowym zaciszu.
Dodano 9 maja, 2021
Atak Chmielu po latach wielu – dekada kraftu
Co można zrobić w ciągu 10 lat? Skończyć szkołę i studia, założyć rodzinę, zrobić karierę… Wariantów sporo, a czasu całkiem dużo. Można też rozpocząć rewolucję i sprawić, by stała się codziennością. To właśnie dekadę temu zrobił Browar PINTA. Jednym tytułem ruszył lawinę, która nie tylko zmieniła rynek piwny w kraju, dając początek nie tylko nowatorskiemu podejściu, ale i setkom nowych, rzemieślniczych browarów. Dekadę temu oficjalnej premiery doczekał Atak Chmielu. Dziś, przy okazji jubileuszu, warto spojrzeć jak zmieniło się samo piwo, browar i cały piwny świat.
