Dodano 8 marca, 2019
Maltgarden – potrójny powrót Andrzeja Milera
Andrzej Miler przez lata ugruntował swoją pozycję w piwnym rzemiośle jako renomowany piwowar. Liczne nagrody dla jego piw domowych przełożyły się na sukcesy na rynku komercyjnym. Po niedawnym rozstaniu z poprzednim browarem, postawił na niezależność i powrócił z nowym projektem. Jego Maltgarden budził emocje jeszcze przed oficjalną premierą. Wybrałem się na nią, by przekonać się jak wiele prawdy było w intrygujących zapowiedziach.
Dodano 8 marca, 2019
Browar EDI: Wschowskie Chmielone na zimno. Potęga zmian.
Nie od dziś znane jest moje podejście do Browaru EDI. Jego produkcje, owiane złą sławą, zdążyły sponiewierać i mnie, co skutkowało powstaniem serii Najgorsze Polskie Piwa. Nie mogłem więc przejść obojętnie, kiedy na rynek trafiła nowość – Wschowskie Chmielone na zimno. Musiałem przekonać się, czy najstarszy polski rzemieślnik skutecznie śledzi obecne trendy. I wiecie co? Wychodzi na to, że tak…
Dodano 1 marca, 2019
Mikkeller: SpontanCherry 2019. W krainie wiśni
Jeśli tak jak ja uwielbiacie wiśnie, ten artykuł jest dla Was. Jako naczelny fan tych owoców, regularnie poluję na krafty z ich dodatkiem. Nie od dziś wiadomo, że świetnie komponują się on z dzikimi stylami piw, czego od lat dowodzą choćby wyśmienite krieki. Dzisiejszy bohater – SpontanCherry 2019 z Mikkellera, z marszu podbił moje serce i podniebienie. Zobaczcie, jak prezentuje się gwiazda Mikkeller Beer Mail February!
Dodano 26 lutego, 2019
Najgorszy przepis świata. Jak nie robić Barley Wine
Wyobraźcie sobie, jakie błędy można popełnić w jednym materiale na temat piwa. Pewnie niektórzy wymienią literówki, inni lapsusy językowe, kolejni jakieś drobne nieścisłości. Pora jednak zmienić myślenie na ten temat – przed Wami najgorszy piwny artykuł w polskim Internecie – najeżony niebezpiecznymi bzdurami opis i receptura na barley wine. Przeanalizowałem ten tekst, umieszczony na stronie sklepu(!) z surowcami i sprzętem alembik.eu, by nikomu przezeń nie stała się krzywda.
Dodano 12 lutego, 2019
Spółdzielczy & Profesja: Krasnolód BA (ft. Nurek)
Mimo upływu lat, premiery koźlaków w Polsce zwykle przechodzą bockiem. Szkoda – odkąd przekonałem się do stylu, dostrzegam jak wymagające i trudne do wytworzenia jest to piwo. Niełatwego zadania podjęły się Browar Spółdzielczy z Browarem Profesja. Tak powstał Krasnolód – uwarzony i wymrożony do zawrotnych 19% alkoholu oraz leżakowany w beczkach po whiskey. W recenzji towarzyszy mu drugie dziecko kooperacji – lżejszy, nielodowy brat Nurek.
