Browar Trzech Kumpli: Brew Note

Kiedy Braque i Picasso stawiali podwaliny kubizmu, nie spodziewali się, że zainspiruje on polskie piwo rzemieślnicze.* Podobnie jak twórcy jazzowej wytwórni Blue Note Records, do której nawiązuje jego nazwa. Oba te przykłady łączyło jedno – były odzwierciedleniem ówczesnych współczesności. Podobną drogą idzie Browar Trzech Kumpli, warząc (jak sami określają) współczesne Black IPA. Przed Wami Brew Note!

Brew Note | Trzech Kumpli Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Fortuna: Miłosław Warzy Śmiało Black IPA

Browar Fortuna faktycznie śmiało działa w ostatnim czasie. Ledwo co przeżyliśmy kooperację z belgijskim Boon, a już premierę miał Komes Barley Wine. Pomiędzy nimi pojawiło się jeszcze jedno piwo, tym razem w serii Miłosław Warzy Śmiało. Black IPA z dodatkiem Yuzu zapowiadała się obiecująco – czy jednak spełniła oczekiwania?

Miłosław Warzy Śmiało Black IPA Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Golem: Pieprzony Gr*dzisz + foodpairing

Ostatnio okazało się, że jestem jednym z czterech fanów piwa grodziskiego w Polsce. Pikanterii dodaje fakt, że dwójka z nich już najprawdopodobniej nie żyje. Nie przejmuję się jednak i dalej z przyjemnością próbuję polskie szampany przy każdej okazji. Tym razem sięgam po interpretację autorstwa Browaru Golem. Pieprzony Gr*dzisz to wariacja, której pikanterii dodaje użycie różowego pieprzu. Wpisowi z kolei pikanterii dodaje pieprzny foodpairing.

Pieprzony Gr*dzisz Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Szpunt: Mangonel [na pohybel jesieni]

Rok temu rozpocząłem malutką serię Na pohybel jesieni. Również tym razem nie zamierzam dać się chandrze i od czasu do czasu sięgać po soczyste i owocowe piwa. Na pierwszy ogień idzie premiera. Mangonel z Browaru Szpunt to wheat IPA z dodatkiem (jakżeby inaczej) pulpy z mango. Całość intensywnie nachmielono amerykańskimi odmianami. Czy da radę przełamać ponure dni września?

Mangonel | Szpunt Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar De Facto: Mgławica i Polska Zadyma

Scena piw rzemieślniczych pędzi jak szalona. W tym roku liczba premier przekroczyła już 1000 pozycji. Wśród nich pojawiły się także produkcje debiutantów. Jak choćby niedawno otwartego Browaru De Facto. Nowy rzemieślnik w moim regionie? Nie mogłem odpuścić degustacji! Na warsztat trafiły dwie z trzech premier – american wheat Mgławica i grodziskie Polska Zadyma.

Browar De Facto Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr