Akcja Pinta Miesiąca 2016 trwa w najlepsze. W trzecim miesiącu akcji Browar Pinta stawia na spontaniczną fermentację i proponuje Table Brett – Wild Ale, czyli piwo fermentowane przy użyciu dzikich drożdży. Jak wypada ta wariacja, w której próżno szukać bakterii kwasu mlekowego, ale pojawiają się za to amerykańskie chmiele? Żeby to sprawdzić, jak zawsze wybrałem się do bydgoskiego Prolog9.
Na chwile przed spróbowaniem kwietniowej Pinty Miesiąca trzeba nadrobić zaległości z poprzedniego miesiąca. Zwłaszcza, że marcowa produkcja to kolejny pintowy sour, a konkretnie Kwas Epsilon, który wyróżnia się mocniejszym niż w innych przypadkach nachmieleniem. Czy decyzja o zwiększonej goryczce i większej ilości chmielowych aromatów okazała się strzałem w dziesiątkę, czy jednak poszczególne elementy pogryzły się ze sobą?
Nikogo nie dziwią już działania browarów regionalnych czy koncernowych, które w odpowiedzi na rzemieślnicze produkcje, także sięgają po inne style niż jasne pełne. Wciąż jednak na rynku brakuje ciekawych trunków w niskich cenach. Na najnowszy debiut z Browaru Fortuna czekano więc ze sporym zainteresowaniem – oto na scenę wkracza Miłosław Witbier, który podobnie jak inne piwa sygnowane tą marką, kosztować ma 3 – 4 zł. Czy faktycznie doczekaliśmy się wita na miarę amerykańskiego Blue Moon – przyzwoitego piwa za uczciwą cenę?
Po hucznym stracie i sukcesie Dybuka, poznański Browar Golem postanowił pójść za ciosem. Razem z nadchodzącą wiosną, w sklepach i pubach pojawiła się druga propozycja kontraktowca. Tym razem jest to Mazal Adar Dagim – American Wheat z dodatkiem mirtu cytrynowego. Właściwości zapachowo – ozdobne tego zioła wykorzystywane są w Judaizmie od wieków. A jak sprawdza się jako piwna przyprawa?
Poniższy wpis był żartem z okazji Prima Aprilis.
Ze względu na przekorny charakter pierwszego kwietnia, zdecydowałem się na skosztowanie piwa, którego normalnie pewnie bym nie spróbował. I nawet nie zdawałem sobie sprawy, jak wielki błąd bym popełnił, omijając tak niebywałe cudo, niepozornie stojące na półce w hipermarkecie. Oto pierwsze na polskim rynku puszkowane Barley (Wine). I bez wahania mogę stwierdzić, że to przełom w rodzimym piwowarstwie – rzadko zdarza się, by piwo w tym stylu kosztowało, uwaga, 1,78 złotego.
