Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the cookie-law-info domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/pxgribz/www/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the instagram-feed domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/pxgribz/www/wp-includes/functions.php on line 6121
Pinta Miesiąca 2017: Coffboy (czerwiec) - Chmielokracja

Pinta Miesiąca 2017: Coffboy (czerwiec)

Dawno Pinty Miesiąca nie było blogu. Kwietniowy Kwas Jota utknął gdzieś w szkicach tekstów, a majowego Hopby nie dane mi było skosztować. Wracam jednak do regularnych degustacji serii z Browaru Pinta. Propozycją na czerwiec jest Coffboycovfefe coffee milk stout z dodatkiem brazylijskiej kawy Yellow Bourbon. Czy takie klasyczne połączenie udanie zastępuje filiżankę aromatycznego espresso macchiato?

coffboy

Nazwa: Coffboy
Browar: Pinta
Styl: Coffee Milk Stout
Ekstrakt: 14% wag.
Alkohol: 5% obj.

Skład: słody jęczmienne Thomas Fawcett – Maris Otter, Crystal, Chocolate, Pale Chocolate; Weyermann® – jęczmień palony; płatki jęczmienne błyskawiczne; kawa odmiany Brazil Yellow Bourbon; laktoza; chmiel Fuggles (UK); drożdże Fermentis Safale™ S-04.
Opis: Do współpracy przy tworzeniu czerwcowej PINTY Miesiąca zaprosiliśmy naszych przyjaciół z „Barista on Time”. Dzięki ich doświadczeniu w selekcji kaw, w naszym Milk Stoucie użyliśmy odmiany „Brazil Yellow Bourbon”, wypalanej przez palarnię Coffee Grange. Kawa ta cechuje się słodkim, orzechowo-ciastkowym aromatem z nutą whisky. Faktycznie – profil tej kawy świetnie współgra z palonym, czekoladowym i aksamitnym stoutem. Całość wygładziliśmy odrobiną laktozy. PINTA Coffboy!


Kolor: ciemnobrązowy
Piana:
beżowa, drobnopęcherzykowa. Dość obfita, lekko oblepia szkło
Aromat:
dominuje kawa – lekko ziemista, nieco orzechowa. Pojawia się delikatna czekolada, mleko. Wyraźnie wyczuwalne jest ciemne ziarno, pieczywo
Smak:
podobnie jak w aromacie. Ziemisto – orzechowa kawa, z wyraźną nutą kwaskową. Trochę czekolady, ciemnego zboża i ciemnego pieczywa. Minimalna laktoza
Goryczka:
niewysoka, kawowa; bardziej wyczuwalna jest wspomniana kwaśność
Całość:
lekka i odpowiednio gładka. Poprawna, smaczna produkcja 7/10

Kolejna dobra Pinta Miesiąca, zdążyłem się już przyzwyczaić do konkretnego poziomu serii w tym roku. Coffboy udanie reprezentuje milk stouty, choć mógłby być mniej kwaskowy. Jeśli doczekamy się wersji butelkowej, może ona z sukcesem wyprzeć inną pozycję Pinty – I’m so horny. Jak widać, piwna kawa nadaje się również na lato. Cieszy mnie fakt, że coraz więcej browarów idzie obecnie w tym kierunku.

OCENA
7/10
PODSUMOWANIE

Smaczny, nieco kwaskowy coffee milk stout