Dodano 4 maja, 2019
Wizyta w AleBrowar Gdynia i Herr Axolotl Guava
Nie tylko gdyński modernizm, ale i samo powstanie miasta można interpretować jako symbol rewolucji i nowoczesności. Podobne argumenty pasują do założenia i działalności AleBrowaru, który jako jeden z pierwszych dał Polsce powiew zmian w branży piwnej. Analogie te szczególnie dostrzec można, odwiedzając patronacki pub – AleBrowar Gdynia. Zawitałem tam, aby spróbować premierowej wersji Herr Axolotla, tym razem z dodatkiem różowej gujawy.
Dodano 29 kwietnia, 2019
Piwojad: Single Citrus Smoothie. Butelka vs PUSZKA
Boom na puszki trwa w najlepsze. I bardzo dobrze. Nic tak solidnie nie chroni przed warunkami zewnętrznymi i przedłuża świeżość piwa. Te wdzięczne opakowania postanowił wykorzystać również Browar Piwojad, pakując w nie swoje produkty. Dziś przyglądam się Single Citrus Smoothie, porównując je z wersją butelkową. Bo co pokaże bardziej puszkowy potencjał, jak nie świeża, soczysta IPA?
Dodano 18 kwietnia, 2019
WFP razy dziesięć, czyli gorączka sobotniej nocy
Na świecie pewnych jest kilka rzeczy: podatki, śmierć i to, że na WFP pojawiam się w sobotę. Warszawski Festiwal Piwa podczas dziesiątej, jubileuszowej edycji również odwiedziłem ostatniego dnia. Choć moją główną misją było prowadzenia panelu dyskusyjnego, nie odmówiłem sobie degustacji kilku ciekawych pozycji na kranach. Zobaczcie, jak w kwietniu prezentowała się stolica – nie tylko polskiego kraftu.
Dodano 30 marca, 2019
Fortunatus I: Początek nowej dynastii
Cierpliwość jest cnotą. Kiedy kilkanaście miesięcy temu gruchnęła wieść, że Browar Fortuna rusza z projektem piw dzikich, leżakowanych w beczkach, pozostało tylko czekać na efekty i wierzyć w sukces przedsięwzięcia. Kredyt zaufania, którym obdarzyłem producenta, spłacił się wczoraj. Fortunatus I, pierwszy tytuł z serii, pokazuje jak za doskonałym pomysłem może iść świetne wykonanie. Zobaczcie, jak przebiegła premiera w Kraftodajni!
Dodano 17 marca, 2019
Bevog & Jameson – Gallink, Black IPA Barrel Aged
Black IPA to styl niedoceniany w Polsce. Przy jego miernej popularności ciężko o eksperymentalne warianty, jak edycje barrel aged – rodzime pozycje można policzyć jednym palcem. Sięgnąłem więc za granicę, a konkretniej do Austrii – stamtąd pochodzi Gallink – BIPA z Bevog Brewery, leżakowana w beczkach po irlandzkiej whiskey Jameson. Piwo przekonuje, że taki koncept jest jak najbardziej udany.
