Dodano 10 czerwca, 2018
Toruński Festiwal Piwa – relacja z pierwszej edycji
Polska stolica gotyku doczekała się wreszcie piwnej imprezy z prawdziwego zdarzenia. W piękny, czerwcowy weekend 2018 roku, swoją pierwszą edycję miał Toruński Festiwal Piwa. Centrum kultury Jordanki wypełniło kilkanaście rzemieślniczych browarów, serwując różnorodne krafty mieszkańcom nadwiślańskiego grodu. Ja sprawdzić formę sąsiadów wybrałem się pierwszego dnia, w piątek.
Dodano 4 czerwca, 2018
Browar Grodzisk & Browar Szałpiw: Vermont IPA
Kot raczej nie jest moim zwierzęciem duchowym. Nie działa na mnie kocimiętka, więc w teorii powinienem podchodzić do dzisiejszej recenzji bez obaw. Chyba się to udało, choć kooperacja Browaru Grodzisk z Browarem Szałpiw i tak zdobyła moje uznanie. Przed Wami Vermont IPA z niecodziennym, ale w pełni legalnym dodatkiem.
Dodano 30 maja, 2018
Serce w piwie – lapoński dodatek ostateczny
Zawsze, gdy myślę, że piłem już wszystko, okazuje się, że byłem w błędzie. Do piwa bowiem można obecnie dodać prawie wszystko, nawet jeśli byłoby to zabronione w jednym lub kilku krajach. Tak właśnie jest w przypadku dzisiejszego bohatera – FESa ze składnikiem, który nigdy wcześniej w żadnej produkcji się nie pojawił. Wprost z mroźnej Norwegii, ze Stallu Bryggeri, przybył do mnie prototypowy tytuł, inspirowany lokalną kulturą. Jego autor, polski piwowar Jan, włożył w swoje dzieło całe serce. Dosłownie.
Dodano 29 maja, 2018
Varsovie Express. Relacja z 8 edycji WFP
Moje wizyty na Warszawskim Festiwalu Piwa zawsze cechuje pośpiech. Po raz kolejny przybyłym na jeden dzień imprezy i po raz kolejny była to sobota. Nie przeszkodziło mi to jednak w nacieszeniu się atmosferą i dobrymi kraftami. Łapcie więc ekspresową relację z 8 edycji WFP. W programie przejażdżki: wykład, premiery i dużo dobrej zabawy.
Dodano 19 maja, 2018
Chmiel stop! Hop stoppery z Marxam Brewing [Część I]
Sposoby chmielenia bywają różne i zależą od stylu, receptury czy techniki piwowara. Jedni zaczynają podczas filtracji, inni dzielą chmiel na kilkanaście porcji, jeszcze inni korzystają z niego tylko chłodząc brzeczkę. Wszystkie metody łączy jedno – osiągnięcie zamierzonego efektu tak, by do piwa przedostało się jak najmniej osadu. Z pomocą przychodzą tu specjalnie zaprojektowane hop stoppery. Dziś przedstawię Wam dwa nowe produkty od Marxam Brewing i opowiem, jak zamierzam sprawdzić je w praktyce.
