Dodano 24 grudnia, 2015
Wąsosz: Piwo Bożonarodzeniowe
Jak co roku, w okresie Bożego Narodzenia zasypywani jesteśmy całą masą okolicznościowych piw. I nie mam tu na myśli koncernowych lagerów, które albo witają jedynie zmienioną etykietą, albo dopiskiem grzaniec i masą sztucznych aromatów. Myślę o rzemieślniczych Winter/Christmas Ale, doprawionych przyprawami czy owocami i kojarzącymi się z całą gamą świątecznych wypieków. W tym sezonie gwiazdkowych piw zadebiutowało bardzo dużo, a moim łupem padło debiutujące Piwo Bożonarodzeniowe z Browaru Wąsosz.
Dodano 22 grudnia, 2015
Perun: Puławski/Kraina Welesa – recenzja i relacja z premiery w Prolog9
Bardzo doceniam w polskim browarnictwie tych twórców, którzy warząc piwo nie zapominają o rodzimej kulturze. Możliwość tworzenia dobrego piwa, podbudowana czy połączona z szerzeniem tradycji zawsze budzi moją uwagę i szacunek. Niestety wiele browarów, zwłaszcza „regionalnych”, mija się z celem, przynosząc więcej szkody niż pożytku. Inaczej jednak jest w przypadku Browaru Perun, który swoimi dwiema seriami – główną, nawiązującą do słowiańskiej mitologii i nową, opartą na dziedzictwie polskiego chmielu, pokazuje że połączenie dobrego piwa i lokalnej tożsamości się opłaca. W ramach urodzin bydgoskiego Prologu9 odbyła się premiera dwóch peruńskich piw: Krainy Welesa – RISa i Puławskiego – Single Hop Pale Ale. Czytaj dalej
Dodano 20 grudnia, 2015
Artezan: Samiec Alfa Barrel Aged
Z każdej strony obwoływane kraftem roku, a to przez blogerów, a to przez konsumentów. Ciężko dostępne, wręcz deficytowe – gdy tylko pojawiło się w kilku sklepach, natychmiast znikało z półek. Ciężko się dziwić – jego pierwotna wersja zdobyła serca polskich fanów piwa. Czy jednak faktycznie Browar Artezan po raz kolejny przeskoczył siebie i uwarzył kolejne piwo, które w tym roku trafia na podium najlepszych w naszym kraju? Jak się okazuje, tak – oto imperialny stout – Samiec Alfa, w wersji leżakowanej w beczkach po burbonie, czyli Barrel Aged.
Dodano 20 grudnia, 2015
Browar Golem: Dybuk – recenzja i relacja z premiery w Prolog9
Poznański Browar Golem 
wzbudził moją ciekawość już pierwszymi wzmiankami na swój temat. Odważna strategia marketingowa, poparta przez intrygująco zapowiadające się piwo, przykuły moją uwagę na dłużej. Szansą na spróbowanie pierwszego dzieła nowych kontraktowców okazała się post premiera w rodzinnej Bydgoszczy, w Prologu9. Nie mogłem nie wziąć udziału w degustacji debiutanckiego piwa o nazwie Dybuk i spotkaniu z piwowarami. Czytaj dalej
Dodano 12 grudnia, 2015
Pinta: Modern Drinking
Piwa jednego chmielu to zawsze duże ryzyko. Trzeba znaleźć odmianę, która zarówno zaciekawi aromatem, jak i nie zawiedzie goryczką. Często okazuje się, że wybrane warianty nie są na tyle interesujące, by udźwignąć cały ciężar piwa. Jednak, kiedy już trafi się z odpowiednim chmielem, można stworzyć przysłowiową petardę. W najnowszej produkcji Pinta sięgnęła bo bardzo wyrazisty Mosaic. I to był strzał w dziesiątkę, bo Modern Drinking – West Coast Single Hop IPA pozytywnie zaskakuje na wielu polach.
