Pinta: Modern Drinking

Piwa jednego chmielu to zawsze duże ryzyko. Trzeba znaleźć odmianę, która zarówno zaciekawi aromatem, jak i nie zawiedzie goryczką. Często okazuje się, że wybrane warianty nie są na tyle interesujące, by udźwignąć cały ciężar piwa. Jednak, kiedy już trafi się z odpowiednim chmielem, można stworzyć przysłowiową petardę. W najnowszej produkcji Pinta sięgnęła bo bardzo wyrazisty Mosaic. I to był strzał w dziesiątkę, bo Modern DrinkingWest Coast Single Hop IPA pozytywnie zaskakuje na wielu polach.

Modern Drinking Czytaj dalej

BrewDog – Prototype Lizard Bride

BrewDog – oto szkocka marka znana fanom piwa na całym świecie. Wyjątkowo rewolucyjny browar, działający pod hasłem Piwo dla punków słynie z odważnych i interesujących trunków – od wyrazistych piw bezalkoholowych, po liczące kilkadziesiąt procent, najmocniejsze egzemplarze na świecie. Popularna jest też coroczna seria Prototype – czterech eksperymentalnych piw, z których (teoretycznie) jedno wchodzi do stałej produkcji. Jednym z najnowszych prototypów jest Lizard Bride – IPA z kwaśnymi owocami jagodowymi. Jak wypada w stosunku do tegorocznych, polskich kwachów?

Lizard_Bride Czytaj dalej

Cieszyńskie Grand Champion 2015: Red Roeselare Ale

Grand Champion to tytuł, który kojarzy każdy wielbiciel piwa w naszym kraju. Zwycięzca Konkursu Piw Domowych stawał się każdego roku chyba najbardziej dystrybuowanym piwem rzemieślniczym w Polsce. Głównie dzięki patronatowi Grupy Żywiec, która jednak zrezygnowała ze wsparcia przedsięwzięcia w 2015 roku, przekazując pałeczkę Browarowi Zamkowemu w Cieszynie. Niby to kosmetyczna zmiana, wszak Champion warzony był tam od zawsze, jednak zmniejszenie promocji, a przede wszystkim likwidacja Festiwalu Birofilia (na którym odbywał się konkurs), sprawiły że ranga jak i popularność Wielkiego Mistrza zaczęły drastycznie spadać. Tak czy owak – zwycięskie piwo KPD trafiło 5 grudnia do sklepów w całym kraju. Jak wypadło Red Roeselare Ale, receptury Piotra Terki i Piotra Marczyka, uwarzone pod marką i w serii piw Cieszyńskie?

GrandChampion2015 Czytaj dalej

Stary Browar Kościerzyna

Wybierając się do centrum Kaszub, spodziewałem się zobaczyć pub połączony z piwną restauracją. Okazuje się jednak, że Stary Browar Kościerzyna to prawdziwy browarny kompleks, gdzie piwo nie tylko podniesiono do rangi mu należnej, ale także przedstawiono w prawdziwie europejski i światowy sposób. Oto miejsce, w którym udało się bezbłędnie połączyć tradycję z nowoczesnością.

SBK LOGO Czytaj dalej

Deer Bear – premiera browaru w Prolog9

Deer Bear – nowy browar kontraktowy wywodzący się z Torunia, zadebiutował na Poznańskich Targach Piwnych. Oficjalna premiera odbyła się w dniach 4 grudnia w Toruniu i 5 w Bydgoszczy. Wybrałem się wiec do niezrównanego Prologu9 w moim rodzinnym mieście na spotkanie z piwowarami.

Czytaj dalej