PTP 2021’s beerzarre adventure

Nie wiedziałem od czego zacząć. To zdanie tyczy się zarówno pisania tego tekstu, jak i zabawny na Poznańskich Targach Piwnych. Pierwszego nie robiłem od dawna, drugie – od dawna do kwadratu. Każde oczekiwanie ma swój kres, więc wreszcie mogę dziś dzielić się spisanymi wspomnieniami z PTP 2021*. Szczerze? Nie mogłem doczekać się choć małego powiewu  normalności. A dostałem dużo, dużo więcej.

PTP 2021 Czytaj dalej

Nalewaki, rollbary, kolumny – jak dobrze zaserwować piwo

Od uwarzenia piwa do jego wypicia prowadzi długa droga. Proces produkcji, choć najważniejszy, nie jest jedynym składnikiem. Bardzo istotne jest także to, jak zostanie nam podany napój. I tu w grę wchodzi świat urządzeń takich, jak nalewaki do piwa i sprzęty im towarzyszące. Dziś nadarza się okazja by co nieco na ten temat opowiedzieć. Zobaczmy, dzięki czemu możemy zaserwować pilsa, ipę czy stout nie tylko w pubie i na festiwalu, a nawet w domowym zaciszu.

Czytaj dalej

Atak Chmielu po latach wielu – dekada kraftu

Co można zrobić w ciągu 10 lat? Skończyć szkołę i studia, założyć rodzinę, zrobić karierę… Wariantów sporo, a czasu całkiem dużo. Można też rozpocząć rewolucję i sprawić, by stała się codziennością. To właśnie dekadę temu zrobił Browar PINTA. Jednym tytułem ruszył lawinę, która nie tylko zmieniła rynek piwny w kraju, dając początek nie tylko nowatorskiemu podejściu, ale i setkom nowych, rzemieślniczych browarów. Dekadę temu oficjalnej premiery doczekał Atak Chmielu. Dziś, przy okazji jubileuszu, warto spojrzeć jak zmieniło się samo piwo, browar i cały piwny świat.

Atak Chmielu Czytaj dalej

Przyszłość jest dziś. Pierwsze auto zasilane piwem!

Technologia idzie do przodu z roku na rok. Od błahostek jak nowoczesne metody warzenia piwa, przez postępy chemii i fizyki, po ekologię i ekonomię w konstruowaniu i projektowaniu pojazdów. Wbrew pozorom, wymienione światy mogą się ze sobą przeplatać bardziej, niż mogliśmy myśleć. Oto prototyp pierwszego w historii auta zasilanego, tak, zgadza się: piwem. Co kryje  w sobie nowatorski Nugarum Brevvera? 
Nugarum Brevvera

Czytaj dalej

TOP 4 Przekąski w słoiku (feat. Przystanek Tleń)

Tyle ostatnio piszę o piwie, że zrobiłem się poważnie głodny. Do tego stopnia, że w przerwach między recenzjami myślałem głównie o przekąskach. I tu z nieba spadł mi Przystanek Tleń, który niedawno do swojej oferty wprowadził słoiki z rozmaitymi przetworami. Cztery z nich zagościły w mojej spiżarce. A skoro dawno nie było ani tekstu o rzemiośle kulinarnym, ani TOP listy, trzeba to połączyć. I tylko szkoda, że mieszkam w rodzinnym mieście, bo taki tytuł aż prosi się o podwójne znaczenie…

TOP4 Przekąsek Czytaj dalej