Spółdzielczy & Profesja: Krasnolód BA (ft. Nurek)

Mimo upływu lat, premiery koźlaków w Polsce zwykle przechodzą bockiem. Szkoda – odkąd przekonałem się do stylu, dostrzegam jak wymagające i trudne do wytworzenia jest to piwo. Niełatwego zadania podjęły się Browar Spółdzielczy z Browarem Profesja. Tak powstał Krasnolód – uwarzony i wymrożony do zawrotnych 19% alkoholu oraz leżakowany w beczkach po whiskey. W recenzji towarzyszy mu drugie dziecko kooperacji – lżejszy, nielodowy brat Nurek.

Krasnolod Nurek Czytaj dalej

Książęce Weizen. Klasyczne bicie piany.

Od momentu przejęcia przez japoński koncern Asahi, Kompania Piwowarska coraz częściej poszerza ofertę o piwa inne niż tylko jasne pełne. Oczywiście najbardziej zyskuje na tym ich popularna marka premium. Po IPA i Porterze, na rynek trafia Książęce Weizen – pełnoprawny pszeniczniak, premierowy w ofercie firmy. Skoro jako pierwszy miałem okazję przekazać Wam tę informację, pora bym przekonał się jak wypada efekt końcowy. W sumie, wyszło jak zawsze.

Książęce Weizen Czytaj dalej

20 Years Challenge: Wielki Panel Retro Porterów

Trudno w Polsce o huczniej obchodzone piwne święto, niż Dzień Porteru Bałtyckiego. W całym kraju odbywają się dziesiątki premier i degustacji. Jedna z nich miała znaczenie szczególne – tak dla mnie, jak i historii europejskiego piwowarstwa*. Był to potężny panel kilkunastu porterów z ostatnich 20 lat. Od Piasta z 1996 roku, po świeże, tegoroczne produkcje. Zobaczcie najbardziej ponadczasową recenzję w rodzimym świecie kraftu!

Portery - przeglad 20 lat Czytaj dalej

Browar Piwojad: Suska Tempranillo BA

Piw z wędzonymi śliwkami mamy w Polsce dostatek. Jednak tylko niewielka ich liczba może pochwalić się wysokim poziomem. Suska z Browaru Piwojad należy do moich ulubionych przedstawicieli segmentu. Nie dość, że lżejsza od ogółu konkurencji, to jeszcze doskonale prezentuje możliwości dodatku. Teraz doczekała się wersji Tempranillo BA – zobaczcie jak sprawdziła się beczka po czerwonym winie.

Suska Tempranillo Czytaj dalej

Przystanek Tleń: Brut IPA Chardonnay BA

Brut IPA miało być stylem, które – niczym w USA – spektakularnie zdobędzie miejsce na rynku. W zeszłym roku dostaliśmy jednak tylko kilka pozycji, często nieudanie naśladujących amerykańskie wzorce. Na ich tle bardzo pozytywnie wyróżniał się tytuł Przystanku Tleń, który uznałem za najlepszą polską interpretację trendu. Tym bardziej nie mogłem przejść obojętnie obok wersji beczkowej – Chardonnay Barrel Aged. Intuicja mnie nie zawiodła – warto było czekać.

Brut IPA Chardonnay BA Czytaj dalej