Dodano Czerwiec 14, 2019
WFDP – edycja numer dziesięć
Dziesięć lat temu nikt nie mógł nawet śnić, jak będzie wyglądała branża piwna w Polsce. Niewielu marzyło o rzemieślniczej rewolucji, czy nawet udanych próbach przyniesienia kraftu na nasze podwórko. Wtedy powstał Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa. Początkowo mały i skromny, by po dekadzie stać się największą polską imprezą piwną. Wybrałem się na jubileuszową edycję WFDP, by kolejny raz doświadczyć święta rzemiosła – zarówno z jednej, jak i drugiej strony stoiska z nalewakami.
Dodano Maj 4, 2019
Wizyta w AleBrowar Gdynia i Herr Axolotl Guava
Nie tylko gdyński modernizm, ale i samo powstanie miasta można interpretować jako symbol rewolucji i nowoczesności. Podobne argumenty pasują do założenia i działalności AleBrowaru, który jako jeden z pierwszych dał Polsce powiew zmian w branży piwnej. Analogie te szczególnie dostrzec można, odwiedzając patronacki pub – AleBrowar Gdynia. Zawitałem tam, aby spróbować premierowej wersji Herr Axolotla, tym razem z dodatkiem różowej gujawy.
Dodano Kwiecień 29, 2019
Piwojad: Single Citrus Smoothie. Butelka vs PUSZKA
Boom na puszki trwa w najlepsze. I bardzo dobrze. Nic tak solidnie nie chroni przed warunkami zewnętrznymi i przedłuża świeżość piwa. Te wdzięczne opakowania postanowił wykorzystać również Browar Piwojad, pakując w nie swoje produkty. Dziś przyglądam się Single Citrus Smoothie, porównując je z wersją butelkową. Bo co pokaże bardziej puszkowy potencjał, jak nie świeża, soczysta IPA?
Dodano Kwiecień 18, 2019
WFP razy dziesięć, czyli gorączka sobotniej nocy
Na świecie pewnych jest kilka rzeczy: podatki, śmierć i to, że na WFP pojawiam się w sobotę. Warszawski Festiwal Piwa podczas dziesiątej, jubileuszowej edycji również odwiedziłem ostatniego dnia. Choć moją główną misją było prowadzenia panelu dyskusyjnego, nie odmówiłem sobie degustacji kilku ciekawych pozycji na kranach. Zobaczcie, jak w kwietniu prezentowała się stolica – nie tylko polskiego kraftu.
Dodano Marzec 30, 2019
Fortunatus I: Początek nowej dynastii
Cierpliwość jest cnotą. Kiedy kilkanaście miesięcy temu gruchnęła wieść, że Browar Fortuna rusza z projektem piw dzikich, leżakowanych w beczkach, pozostało tylko czekać na efekty i wierzyć w sukces przedsięwzięcia. Kredyt zaufania, którym obdarzyłem producenta, spłacił się wczoraj. Fortunatus I, pierwszy tytuł z serii, pokazuje jak za doskonałym pomysłem może iść świetne wykonanie. Zobaczcie, jak przebiegła premiera w Kraftodajni!
