Browar Amber: APA

Na polskim rynku wciąż trudno o piwo wysokiej jakości w stosunkowo niskiej cenie. Choć od czasu do czasu pojawiają się dobre produkty regionalnych browarów za przysłowiowego piątaka, to jednak zwykle są to edycje limitowane, dostępne przez ograniczony czas. Tym bardziej ciekawa wydaje się być nowa pozycja Browaru Amber – APA, wchodząca do stałej oferty producenta. Czy nowofalowe piwo oscylujące w okolicach 4-5 złotych zdaje egzamin?

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Spółdzielczy & Browar Hopkins: Podwójne

Współpraca w piwowarstwie przypomina współpracę na lodzi. Aby osiągnąć cel cała drużyna musi dawać z siebie wszystko, nie tylko w sytuacjach kryzysowych, ale i podczas spokojnego rejsu czy zwykłego warzenia. Tym razem ścisłą współpracę zawiązały nadmorskie browary: Spółdzielczy i Hopkins, czego efektem jest Podwójne – fruit wheat z dodatkiem owoców malin i ananasów. Czy ta wakacyjna produkcja żegluje w dobrym kierunku?

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Spółdzielczy: Babskie

Babskie węzły to w rzeczywistości węzły proste, które zostały źle zawiązane. Zwykle w sztuce żeglarskiej powstają w pośpiechu i są swoistym wypadkiem przy pracy. W Browarze Spółdzielczym również zdarzył się wypadek – RISa leżakowanego z wiśniami w beczce zaatakowały dzikie drożdże. Na całe szczęście, objawiło się to pozytywnym zdziczeniem piwa i tak oto na rynek trafia BabskieWild Cherry RIS. Stare powiedzenie mówi Co nas nie zabije to nas wzmocni. Czy sprawdza się w tym wypadku?

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Spółdzielczy & Browar Gzub: Złodziejskie

Spośród wielu przypraw dostępnych w kuchni najchętniej używam pieprzu. Dodaję go gdzie się da – od kanapek, zup, dania główne po kawę. Dlatego zawsze chętnie sięgam po piwa z dodatkiem różnych pieprznych wariantów, choć trzeba przyznać, że udają się w Polsce ze zmiennym szczęściem. Jak na tym tle wypada Złodziejskie, popieprzone różowym pieprzem American Rye Ale, owoc kooperacji Browaru Spółdzielczego i Browaru Gzub? Czy ma szanse skraść serca gości tegorocznego Craft Beer Camp, z myślą o którym powstało?

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Kontynuacja bez dalszego ciągu

Kultura dobrego piwa w Polsce rozwija się dość dynamicznie. W krótkim czasie, zaledwie paru lat powstało wiele nowych browarów, uwarzono kilkaset nowych produkcji i otwarto wiele nowych miejsc, w których nie tylko można spróbować wysokich jakościowo trunków, ale i poznać piwny świat od podstaw. Jednym z takich lokali jest katowicka Kontynuacja. Choć słowo jest zaraz straci na aktualności, bo niestety pub zmuszony jest do zaprzestania działalności. I wcale nie przez brak zainteresowania czy nieuczciwą konkurencję, a ignorancję i ograniczenie urzędników. Wybrałem się więc do multitapu, żeby lepiej poznać całą sprawę.

Kontynuacja 01 Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Amber: Po Godzinach Red IPA

Seria Po Godzinach z Browaru Amber w zeszłym roku zdobyła duże grono zwolenników. Interpretacje piw z gatunków innych niż jasne pełne zwykle wypadały ciekawie, a z pewnością wyróżniały się w swojej grupie cenowej. Po sukcesie dotychczasowych produkcji zdecydowano o kontynuowaniu akcji także w tym roku. I oto dostajemy pierwszą tegoroczną propozycję – Po Godzinach Red IPA, chmieloną kombinacją znanych amerykańskich chmieli oraz niemieckiego Yellow Sub. Podobnie jak inne piwa z kolekcji, tego także uwarzono 200 hektolitrów.

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Kormoran: 1 na 100 Lite APA

Niskoalkoholowe piwa zwykle kojarzą się z amerykańskimi produktami typu light, które poza niską procentowością, cechują się brakiem smaku. Na polskim rynku z kolei w tym segmencie najprościej znaleźć mieszanki koncerniaków z syropami smakowymi i aromatami. Brakuje jednak prawdziwego piwa, które poza niewielką zawartością alkoholu, cechowałby się pełnym i wyrazistym smakiem, właściwym trunkom regionalnym i rzemieślniczym. Jako pierwszy próbuje tę lukę załatać Browar Kormoran, wypuszczając na rynek 1 na 100 – Lite Rye American Pale Ale o zawartości zaledwie jednego procenta alkoholu.

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Kranoprzejęcie w Prolog9: relacja + wywiad [video]

Piątek trzynastego dla wielu może wydawać się bardzo pechową datą. Nie wszyscy jednak są przesądni, a na pewno nie należy do nich ekipa multitapu Prolog9, która na ten dzień zaplanowała podwójną imprezę. Po pierwsze – rozpoczęcie sezonu letniego i otwarcie prologowego ogródka piwnego. Po drugie – Kranoprzejęcie przez Pracownię Piwa, połączone z wizytą samego browaru w bydgoskim barze. Nie mogłem odmówić sobie udziału w tej podwójnej imprezie, zwłaszcza że tym razem postanowiłem znaleźć się także z innej niż zwykle stronie kamery…

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Bractwo Fordońskie: Post Scriptum – List Otwarty

Po moim artykule: Bractwo Fordońskie, czyli ściema regionalna otrzymałem odpowiedź prezesa firmy Kujawianka Inter, Pana Łukasza Borkowskiego, który spróbował ustosunkować się do moich argumentów. Poczułem się w obowiązku, do odpowiedzi na otrzymany komentarz. Wystosowałem więc list otwarty.

Fordońskie_odpowiedź Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Beergoszcz, edycja II – relacja z imprezy

No i stało się. Druga edycja festiwalu Beergoszcz za nami. Trzydniowe święto piwa w stolicy województwa kujawsko – pomorskiego zakończone. Goście i wystawcy wrócili do domów, pozostały tylko wrażenia, wspomnienia i zakupione butelki piwa, czy browarowe suweniry. Działo się dużo, bo i spora była obsada minionej imprezy. Przy 35 browarach wybór trunków był porażający, a Bydgoszcz wreszcie otrzymała duże targi, na które tyle czekało. Dziś więc relacja, parę notek degustacyjnych i garść festiwalowych zdjęć.

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr