Cloudwater & Modern Times: Lipids and Proteins

Manchester należy do moich ulubionych miast. Choć nie ma to związku z piwem, to nie sposób pominąć znajdującego się w nim browaru. Mam na myśli oczywiście Cloudwater, który swoimi produkcjami zyskał sporą popularność i uznanie. Wprost z Wysp trafiła do mnie puszka IPA, uwarzonego w kooperacji z amerykańskim Modern Times. Czy Lipids and Proteins potwierdza ten kosmiczny poziom, jaki Anglicy osiągnęli w warzeniu soczystych, chmielowych ejli?

Cloudwater Lipids and Proteins Czytaj dalej

Kane Brewing: Overhead – jak przetrwać próbę czasu

To cudo przybyło do mojego obskurnego mieszkanka wprost z pięknego i monumentalnego New Jersey. Tam właśnie mieści się Kane Brewing – niewielki, rzemieślniczy browar niosący kaganek nowofalowej rewolucji. Ich sztandarowym produktem jest Overhead – potężnie nachmielone, imperialne IPA. W takim przypadku istotne jest, by wypić je jak najświeższe. Czy upływ czterech miesięcy od rozlewu negatywnie wpłynął na jakość piwa?

Kane Overhead Czytaj dalej