Browar Spółdzielczy: Gerda. Wymrażanie po raz czwarty

Moje narzekania na pogodę okazały się nietrafione i przeżywamy teraz początek serii upałów. Oczywistym wyborem przy takich temperaturach są lody. W kontekście piwa może to oznaczać tylko jedno – czwarta wymrażana produkcja z Browaru Spółdzielczego. Tym razem jest to mocarny RIS o nazwie Gerda. Obok mroźnego zatężenia wyróżnia się dodatkiem wanilii madagaskarskiej. Czy tak zatytułowany produkt ma szanse otworzyć serca piwnych smakoszy?

Gerda Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Artezan: Samiec Alfa 2016, czyli ofiara polowania

O tym piwie mówiło (i nadal mówi) się dużo i głośno. Limitowane, wypuszczone na rynek w liczbie 2000 butelek, stało się łakomym kąskiem nie tylko dla wielbicieli kraftu, ale i spekulantów. Samiec Alfa 2016 – russian imperial stout leżakowany w beczkach po burbonie. Czy faktycznie jest tak wybitny, jak jego poprzednia wersja i wart każdych pieniędzy, czy okazuje się ofiarą zbyt dużych oczekiwań i niepotrzebnie nakręcanej atmosfery w środowisku? Okazję, by to sprawdzić miałem podczas panelu degustacyjnego w bydgoskim Prolog9, w której Samiec pojawił się jako piwo – niespodzianka.

samiec alfa 2016 Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Cracker vs NutCracker: pojedynek na dodatki

W styczniowym artykule, poświęconym dodatkom aromatycznym, wspomniałem o zbliżającej się premierze piw z browarów Deer Bear i whisker.beer. Cracker i NutCracker to dwa bliźniacze RISy, różniące się jednym zasadniczym szczegółem. Do drugiego z nich zaaplikowano sporą dawkę naturalnych aromatów. Celem eksperymentu było sprawdzenie, jak bardzo są w stanie zmienić charakter trunku. Czy rzeczywiście to wystarczyło, by wywrócić smak do góry nogami?

cracker vs nutcracker Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Spółdzielczy: Lodołamacz i Królowa Lodu

Zima w pełni. I wcale nie ze względu na warunki za oknem, tylko przez kilka premier piw poddanych wymrażaniu. W zeszłym roku Buba, ostatnio Eisbock, a dziś dwie propozycje z Browaru Spółdzielczego. I to nie byle jakie propozycje, bo w nadmorskiej inicjatywie wymrożono Double IPA oraz RISa. Czy tak ambitne projekty zakończyły się sukcesem? Jak prezentują się Lodołamacz i Królowa Lodu, dwa mroźne piwa, inaugurujące nową serię?

lodołamacz królowa lodu Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Golem: Lilith Bourbon Barrel Aged

No i stało się. Lilith, czyli Russian Imperial Stout z Browaru Golem doczekał się wersji Barrel Aged. Przy zeszłorocznej premierze, poznańscy piwowarzy zdecydowali się wlać część warki do beczek po bourbonie. Oczekiwania były spore, gdyż już edycja podstawowa zgarniała bardzo pochlebne recenzje. Sam zastanawiałem się, czy i ile piwo zyska – dobry, leżakowany RIS to zawsze spora gratka, a niektóre pozycje z polskiego kraftu pokazały, że warto na takie wariacje czekać. Jak na tym polu wypada dzisiejsza bohaterka?

lilith barrel aged

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr