Browar Pinta: Eisbock Grand Prix

Eisbock. Jeden z najtrudniejszych i najbardziej pracochłonnych stylów piwa. Oprócz złożonej receptury i długiego leżakowania, produkcja obejmuje także wymrażanie – celem zagęszczenia, zwiększenia zawartości alkoholu i skoncentrowania smaku. Dobry koźlak lodowy wymaga czasu, a tego w polskim krafcie nagminnie brakuje. Wyzwanie podjął jednak Browar Pinta, realizując recepturę Artura Pasiecznego, zwycięzcy 5 edycji WKPD. Czy udanie przetarł szlaki na przyszłość?

pinta eisbock Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr