Oud Bruin to styl tak niepopularny w Polsce, że spokojnie można uznać go za nieistniejący. Trudność uwarzenia i charakter nieprzystający do kraftowej rewolucji nie ułatwiają mu przebicia się do głównego nurtu. Na szczęście powstają inicjatywy takie jak kooperacja Browaru Deer Bear z piwowarem domowym Mariuszem Bystrykiem. W jej ramach stworzono Xtreme 02, czyli właśnie brązaka, leżakowanego 18 miesięcy z płatkami dębowymi.
Dugges chyba ostatnio wziął przyspieszony kurs polskiego, bo w przeciągu kilu tygodni miały miejsce dwie kooperacje rodzimych rzemieślników ze szwedzkim producentem. Pierwsza z nich to współpraca z Browarem Artezan, w ramach której powstało piwo o swojsko brzmiącej nazwie Że ten teges. Double IPA uwarzona przez mistrzów fachu? Nie mogło być inaczej – pozycja z rozmachem rozpoczęła tegoroczny cykl Hoppy Weeks i zapewniła sobie czołową lokatę w rankingach roku.
Browar Stu Mostów zaliczył w karierze kilka głównych kolaboracji. Współdziałał choćby z Cambra Bavaria, Pizza Boy Brewing czy Naparbier. Czternasta odsłona serii ART to kolejna głośna współpraca. Tym razem partnerem wrocławian został mistrz piw z owocami – szwedzki browar Brewski. Efekt końcowy nie mógł wyglądać inaczej: ART 14 to Mango & Peach Double IPA.
Już rok minął od debiutu kooperacji Browaru Piwoteka i holenderskiego Brouwerij De Molen. RIS Łódź i Młyn / Mill & Wherry, wyróżniał się na rynku nie tylko charakterem współpracy, ale także dodatkiem jarzębiny w składzie. Choć finalnie piwo podzieliło konsumentów, mi bardzo przypadło do gustu. Tym bardziej czekałem na premierę dwóch beczkowych wariantów – Sherry BA oraz Whisky Bowmore BA. I oto przypłynęły – czy ich degustacja nie okaże się walką z wiatrakami?
Wczoraj Brazylia, dzisiaj bazylia – chciałoby się powiedzieć o ostatnich działaniach Browaru Kingpin. Obok projektów takich jak kawa barrel aged, producent nie zapomniał o warzeniu kooperacyjnym. Po raz drugi połączył siły z francuskim La Débauche. Efektem jest Badass Basil – American IPA z dodatkiem jabłek i bazylii. Czy piwo powtórzy sukces pierwszej współpracy?
