Browar Szpunt: Wormhole Bourbon BA

Jeszcze na żadne piwo w Polsce tak nie czekałem. Bo i nie było dotąd piwa, z którym byłbym tak blisko związany. Wszystko zaczęło się od rozmowy Dawida z Browaru Szpunt z Leszkiem ze sklepu Butelka oraz mną. Z dyskusji na temat IIPA leżakowanych w beczkach płynął jeden wniosek – najwyższy czas na solidnego reprezentanta nurtu na rynku. I tak oto słowo stało się ciałem w postaci Wormhole Bourbon BA. Jako ojciec chrzestny oczekiwania mam spore – oby produkcja okazała się propozycją nie do odrzucenia.

Szpunt Wormhole BA Czytaj dalej

Cloudwater & Modern Times: Lipids and Proteins

Manchester należy do moich ulubionych miast. Choć nie ma to związku z piwem, to nie sposób pominąć znajdującego się w nim browaru. Mam na myśli oczywiście Cloudwater, który swoimi produkcjami zyskał sporą popularność i uznanie. Wprost z Wysp trafiła do mnie puszka IPA, uwarzonego w kooperacji z amerykańskim Modern Times. Czy Lipids and Proteins potwierdza ten kosmiczny poziom, jaki Anglicy osiągnęli w warzeniu soczystych, chmielowych ejli?

Cloudwater Lipids and Proteins Czytaj dalej

Książęce IPA. Przełom czy stara śpiewka?

Piekło zamarzło. Kompania Piwowarska/Asahi, największy koncern piwowarski w Polsce, wypuścił piwo inspirowane piwną rewolucją. Książęce IPA uwarzono z sześcioma nowofalowymi chmielami. Skoro informowałem Was o tym projekcie jako pierwszy w kraju, czuję się w obowiązku sprawdzić efekt końcowy. Wziąłem więc zalecaną szklankę i usiadłem do degustacji. Czy zostaliśmy świadkami przełomu czy wyszło jak zawsze?

Książęce IPA Czytaj dalej

Browar Deer Bear: Yam Yam Ramen

Z niecierpliwością czekam na kolejne ciekawe składniki lądujące w kadziach rzemieślników. Dlatego z radością przyjąłem wieść o użyciu przez Browar Deer Bear azjatyckiego makaronu pszennego. Obok niego w recepturze pojawił się choćby imbir, wodorosty kombu czy trawa cytrynowa. W efekcie dostaliśmy Yam Yam Ramen – pszeniczne IPA inspirowane kuchnią wschodu. Czy piwo zabiera nas w szybką podróż do Japonii?

Yam Yam Ramen Czytaj dalej

Browar Trzech Kumpli: Blackcyl Special Edition [na pohybel jesieni]

Blackcyl Special Edition był dla mnie jedną z rewelacji Poznańskich Targów Piwnych. Podstawka, wzbogacona o dodatek zestu, zachwyciła mnie rześkim, wyrazistym aromatem. Postanowiłem sprawdzić, czy butelkowa wersja osiąga podobny poziom. Browar Trzech Kumpli przecież nie zwykł zawodzić…

Blackcyl SE Czytaj dalej