Tag: deer bear

Toruński Festiwal Piwa – relacja z pierwszej edycji

Polska stolica gotyku doczekała się wreszcie piwnej imprezy z prawdziwego zdarzenia. W piękny, czerwcowy weekend 2018 roku, swoją pierwszą edycję miał Toruński Festiwal Piwa. Centrum kultury Jordanki wypełniło kilkanaście rzemieślniczych browarów, serwując różnorodne krafty mieszkańcom nadwiślańskiego grodu. Ja… Read more

Browar Deer Bear: Baribal

Tak się złożyło, że ostatnie recenzje zeszłego roku poświęciłem piwo z Browaru Deer Bear. Warto podtrzymać tę nową, świecką tradycję, więc i tym razem postanowiłem sięgnąć po coś od toruńskiej ekipy. Wybór padło oczywiście na najostrzejszą produkcję ostatnich… Read more

Cracker vs NutCracker: pojedynek na dodatki

W styczniowym artykule, poświęconym dodatkom aromatycznym, wspomniałem o zbliżającej się premierze piw z browarów Deer Bear i whisker.beer. Cracker i NutCracker to dwa bliźniacze RISy, różniące się jednym zasadniczym szczegółem. Do drugiego z nich zaaplikowano sporą dawkę naturalnych… Read more

Aromaty, czyli jak przestałem się martwić i pokochałem rozsądek

Ach, te aromaty w piwie. Sporo się o nich mówi w ostatnim czasie. Naturalne, syntetyczne, zastępujące owoce, przyprawy, chmiel, nawet piwo(?) – co się tylko da. Dla jednych nowoczesny dodatek, dla innych zbrukanie kodeksu piwowara. A dla mnie?… Read more