Fermentownia – III urodziny w piątek trzynastego

Trzy lata minęły, odkąd Fermentownia zadebiutowała na mapie Poznania. Lokal z ulicy Kwiatowej świętował ostatnio urodzin, połączone z aż dwiema imprezami. Pierwszą było kranoprzejęcie Browaru Golem. Drugą – premiera piw domowych w ramach akcji #beeroffchallenge. Zerknijcie na relację – ekipa pubu pokazała, że piątek trzynastego wcale nie musi być pechowy!

Fermentownia Czytaj dalej

Trzecie urodziny Prolog9, czyli do trzech lat sztuka

Jak ten czas szybko leci. W grudniu minęły już trzy lata od otwarcia bydgoskiego multitapu Prolog9. Miesiąc później, 27 stycznia 2018, w pubie odbyły się huczne urodziny. Impreza była okazją do radości, podsumowań, ale i pożegnań. Wydarzenie uświetniła wizyta Browaru Golem z premierowymi piwami. I ja tam byłem, krafty piłem, a co się zdarzyło, we wpisie zamieściłem…

II urodziny Prolog9 Czytaj dalej

Poznańskie Targi Piwne 2017 – zeszyt degustacyjny

Oczywistością jest, że kraftowe festiwale to kraina piwem i żarciem z foodtrucków płynąca. Poznańskie Targi Piwne 2017 także spełniły tę prawidłowość. Dużo dobrych napitków i pełno smacznego jedzenia – zdecydowanie było w czym wybierać. Ze szczątkowych notatek i zdjęć z ręki skleiłem wpis. Oto kompendium degustacyjne PTP – z wszystkimi zachwytami i raczej bez rozczarowań.

Poznańskie Targi Piwne 2017, degustacje Czytaj dalej

Browar Golem: Imperialny Atomowy Morświn

Browar Golem chyba upodobał sobie tworzenie wzmocnionych wersji swoich piw. Po Double Dybuku dostajemy podwójną edycję najbardziej memicznego IPA w polskim krafcie. Imperialny Atomowy Morświn, podobnie jak podstawka, przefermentowany został drożdżami Voss Kveik i solidnie nachmielony nowofalowym chmielem. Czy dysponuje podobną siłą rażenia, co pierwowzór?

Imperialny Atomowy Morświn Czytaj dalej

Browar Golem: Pieprzony Gr*dzisz + foodpairing

Ostatnio okazało się, że jestem jednym z czterech fanów piwa grodziskiego w Polsce. Pikanterii dodaje fakt, że dwójka z nich już najprawdopodobniej nie żyje. Nie przejmuję się jednak i dalej z przyjemnością próbuję polskie szampany przy każdej okazji. Tym razem sięgam po interpretację autorstwa Browaru Golem. Pieprzony Gr*dzisz to wariacja, której pikanterii dodaje użycie różowego pieprzu. Wpisowi z kolei pikanterii dodaje pieprzny foodpairing.

Pieprzony Gr*dzisz Czytaj dalej