Tag: browar deer bear
Posted on 22 stycznia, 2018
Browar Deer Bear: Yam Yam Ramen
Z niecierpliwością czekam na kolejne ciekawe składniki lądujące w kadziach rzemieślników. Dlatego z radością przyjąłem wieść o użyciu przez Browar Deer Bear azjatyckiego makaronu pszennego. Obok niego w recepturze pojawił się choćby imbir, wodorosty kombu czy trawa cytrynowa…. Read more
Posted on 30 października, 2017
Browar Deer Bear: Hop Daddy [na pohybel jesieni]
Mało mamy na rodzimym rynku piw spod znaku raw ale. W tym archaicznym stylu piwo warzone jest bez gotowania brzeczki. Browar Deer Bear postanowił sięgnąć do rzeczonych korzeniu piwowarstwa, zahaczając przy okazji o korzenie hip-hopu. W efekcie powstało… Read more
Updated on 20 września, 2017
Browar Deer Bear: Lemon Drake
Browar Deer Bear śledzę od początku działania. W tym roku stukają mu dwa lata. I nie był to czas zmarnowany – spod ręki Grzegorza Durtana wyszło sporo dobrych piw. Ostatnio inicjatywa zmieniła miejsce warzenia, by uniknąć problemów z… Read more
Posted on 20 lipca, 2017
Cienki Bolek, Idaho, Squeezer – potyczka na niski procent
Coraz więcej na rynku piw o zmniejszonej zawartości alkoholu. I nie mam na myśli odchudzonych koncernowych lagerów, a pełnoprawne rzemieślnicze produkcje. Lekkie, intensywnie chmielone czy kwaśne – asortyment rośnie w szybkim tempie. Wybrałem trzy nowości: lagera Cienki Bolek… Read more
Updated on 31 grudnia, 2016
Deer Bear: Let’s Cook Sour APA i Gose.
Pierwsze urodziny są dla każdego browaru zarówno czasem radosnego jubileuszu, jak i koniecznych rozliczeń. Przychodzi chwila, by wykonać bilans plusów i minusów oraz zastanowić się nad przyszłym funkcjonowaniem. W listopadzie rocznicę rozpoczęcia działalności świętował Toruński Deer Bear. Z… Read more
