Browar Trzech Kumpli: Brew Note

Kiedy Braque i Picasso stawiali podwaliny kubizmu, nie spodziewali się, że zainspiruje on polskie piwo rzemieślnicze.* Podobnie jak twórcy jazzowej wytwórni Blue Note Records, do której nawiązuje jego nazwa. Oba te przykłady łączyło jedno – były odzwierciedleniem ówczesnych współczesności. Podobną drogą idzie Browar Trzech Kumpli, warząc (jak sami określają) współczesne Black IPA. Przed Wami Brew Note!

Brew Note | Trzech Kumpli Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Fortuna: Miłosław Warzy Śmiało Black IPA

Browar Fortuna faktycznie śmiało działa w ostatnim czasie. Ledwo co przeżyliśmy kooperację z belgijskim Boon, a już premierę miał Komes Barley Wine. Pomiędzy nimi pojawiło się jeszcze jedno piwo, tym razem w serii Miłosław Warzy Śmiało. Black IPA z dodatkiem Yuzu zapowiadała się obiecująco – czy jednak spełniła oczekiwania?

Miłosław Warzy Śmiało Black IPA Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Cameleon: Karminowy Black IPA

Kameleony to bardzo ciekawe zwierzęta. Ich niezwykła zdolność pozwala im ukryć się wśród otoczenia, tak by nie zostać rozpoznanym. Inaczej jest z Browarem Cameleon. On, wykorzystując nawiązania do rzeczonych gadów i rozmaitych kolorów, chce wyróżnić się na tle innych polskich rzemieślników. Czy to skuteczna droga? Odpowiedź na to pytanie może przynieść drugie piwo browaru – Black IPA o nazwie Karminowy.

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Haust: Cascadian

Spór między zwolennikami nazwy Black IPA, a tymi wolącymi Cascadian Dark Ale jest mi dość obcy. Nie opowiadam się za żadną ze stron i oba terminy wydają mi się właściwe, bez patrzenia na ewentualne różnice wskazujące na którąś z opcji. Nie zmienia to faktu, że dobrego piwa w tym stylu nigdy nie odmówię, ba – widząc ciemnego jasnego ejla na kranie sięgnę po niego z pewnością. Ostatnio okazję do tego miałem w Prolog9, do którego zawitał szeroki asortyment browaru Haust, z dziś recenzowanym Cascadianem na czele.

Cascadian Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

AleBrowar/Σολο: Saint no more 2015

Saint no more to jedno z tych polskich piw, na które każdego roku czekają zastępy smakoszy. Pojawiające się każdego roku w okresie Bożego Narodzenia, jednak (zgodnie z nazwą) nie do końca świąteczne. Najnowsza edycja to kolaboracja AleBrowaru z Kjetilem Jikiunem, byłym sercem słynnego Nøgne*, a obecnie twórcą browaru Σολο. Tym razem na warsztat wzięto Black Double Rye IPA. Nie od dziś wiadomo, że nie święci garnki lepią. A jak radzą sobie z piwem?Saint No More

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr