Kingpin/Praska – Kawa Barrel Aged vol. II. Cupping w Prolog9/PO CO

Do niedawna kawa barrel aged była w Polsce jedynie marzeniem. Sytuacja zmieniła się dzięki współpracy Browaru Kingpin i palarni Praska. Otrzymaliśmy brazylijskie ziarna leżakowane w beczce po Jacku Danielsie. W drugiej edycji ich miejsce zajęła kawa z Kenii. Dzięki połączonym siłom bydgoskiego Prolog9 i kawiarni PO CO, miałem okazję zapoznać się z efektem finalnym.

Kawa BA Kingpin Praska Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Pracownia Piwa & Jameson: Baltic Pooka

Współpraca Pracowni Piwa z producentem whisky Jameson jest jedną z najgłośniejszych kooperacji w historii polskiego piwowarstwa. Połączenie sił zaowocowało porterem bałtyckim Baltic Pooka, który leżakował w beczkach po Jamesonie. Butelkę tego cuda zdobyłem u źródła – w krakowskim Tap House. Czy w parze z doskonałą wręcz kampanią marketingową idzie wysoka jakość piwa? Musiałem przekonać się na własnej skórze.

Baltic Pooka Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Przystanek Tleń: Szpak, Miś, Porter Rum BA

Browar Przystanek Tleń bardzo zaimponował mi swoimi porterami bałtyckimi. Zarówno wersja podstawowa, jak i whisky BA okazały się świetnymi produkcjami za niewygórowaną cenę. Kiedy pierwszy raz usłyszałem o dzisiejszych nowościach, wiedziałem że muszę je zdobyć. I wreszcie, choć nie bez problemów, mi się to udało – oto premierowa trójca z Tlenia. Sour wild ale Szpak, russian imperial stout Miś i trzecia odsłona Porteru. Każde z piw leżakowało w innej beczce, odpowiednio: po białym winie, whisky i jamajskim rumie. Czy moje oczekiwania nie poszły na marne?

Przystanek Tleń Szpak Miś Porter Rum BA Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Golem: Atomowy Morświn i Dybuk Barrel Aged

Dzisiaj recenzja kontrastowa. Z jednej strony piwo jasne – Atomowy Morświn, farmhouse kveik IPA. Z drugiej ciemny Dybuk, żytni porter w wersji Bourbon Barrel Aged. Dwie nowości z Browaru Golem z pewnością mają potencjał na zaskoczenie. Jak wypadają w rzeczywistości? Co okazuje się zwycięskie: światło czy ciemność?

dybuk ba morświn Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Birbant: Old Ale vs Old Ale Barrel Aged

Do dziś pamiętam, jak bardzo smakowało mi Old Ale z Browaru Birbant, degustowane z pompy na jednym z festiwali. Gładkie, kremowe i treściwe przekonało mnie, że uznawanie wyspiarskich stylów za nudę to spory błąd. Tym bardziej ucieszyłem się, gdy na półki trafiła wersja leżakowana w beczce po whisky Slyrs. W tym samym czasie w sklepach pojawiła się kolejna warka wariantu podstawowego. Postanowiłem przez porównanie sprawdzić, jak wiele zmienił pobyt piwa na leżaku.

old ale birbant vs Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr