Brovaria: Porter Bałtycki Bourbon BA

Nadzwyczaj ciekawie poczynają sobie w tym sezonie browary restauracyjne. Zwłaszcza, gdy dotyczy to piw leżakowanych w beczkach. Idealnym tego przykładem może być dzisiejszy bohater recenzji. Porter Bałtycki Bourbon BA, którego twórcą jest poznańska Brovaria, trafił na rynek w liczbie 300 butelek. By zweryfikować jego jakość, udałem się do samej stolicy Wielkopolski. Było warto.

Brovaria Porter BA Czytaj dalej

Browar Stara Komenda: Porter Komendowy 308 (+ Dubbel)

O mojej sympatii do browarów restauracyjnych wspomniałem już wielokrotnie. Często bowiem, skrywają one sekrety w postaci wyszukanych i złożonych stylów. Taki przypadek mamy właśnie w Browarze Stara Komenda ze Szczecina. Porter Komendowy 308 przed premierą leżakował 10(!) miesięcy w beczce po czerwonym winie. Na stół degustacyjny zawitał także klasyczny Dubbel. Czy producent udanie okiełznał przedstawicieli obu fermentacji?

Porter Komendowy 308 Czytaj dalej

Browar Szpunt: Wormhole Bourbon BA

Jeszcze na żadne piwo w Polsce tak nie czekałem. Bo i nie było dotąd piwa, z którym byłbym tak blisko związany. Wszystko zaczęło się od rozmowy Dawida z Browaru Szpunt z Leszkiem ze sklepu Butelka oraz mną. Z dyskusji na temat IIPA leżakowanych w beczkach płynął jeden wniosek – najwyższy czas na solidnego reprezentanta nurtu na rynku. I tak oto słowo stało się ciałem w postaci Wormhole Bourbon BA. Jako ojciec chrzestny oczekiwania mam spore – oby produkcja okazała się propozycją nie do odrzucenia.

Szpunt Wormhole BA Czytaj dalej

Founders Brewing: All Day IPA & Doom

Wystarczyło kilka miesięcy, by piwa Founders Brewing na dobre zagościły na polskim rynku. Obok złożonych i bogatych produkcji, przybyły do nas także pozycje codzienne. Dziś testuję tytuły z obu tych grup. Z jednej strony lekkie, sesyjne All Day IPA, z drugiej mocny Doom – IPA leżakowana w beczkach po bourbonie. Każde z nich pokazuje ciekawy kierunek rozwoju także dla rodzimych piwowarów.

Czytaj dalej

Piwoteka & De Molen: Łódź i Młyn Sherry BA i Bowmore BA

Już rok minął od debiutu kooperacji Browaru Piwoteka i holenderskiego Brouwerij De Molen. RIS Łódź i Młyn / Mill & Wherry, wyróżniał się na rynku nie tylko charakterem współpracy, ale także dodatkiem jarzębiny w składzie. Choć finalnie piwo podzieliło konsumentów, mi bardzo przypadło do gustu. Tym bardziej czekałem na premierę dwóch beczkowych wariantów – Sherry BA oraz Whisky Bowmore BA. I oto przypłynęły – czy ich degustacja nie okaże się walką z wiatrakami?

Łódź i Młyn BA Czytaj dalej