Dodano 18 lutego, 2016
Bytów: Jasne Pełne, Pszeniczne, Chop In PIPA
Dzisiejszy bohater – Bytów Browar Kaszubski, powstał w zeszłym roku. Po rozłamie w Wąsoszu przejął prawa i produkcję Polki Pils, a poza tym rozpoczął warzenie debiutanckich pozycji. Premierowe piwa, do których udało mi się dotrzeć (a z tego co wiem, jest ich, lub będzie więcej) to: Jasne Pełne (nazwa mówi za siebie), Pszeniczne (również) i Chop In (Polish India Pale Ale). Nie mogłem przejść obok tych propozycji obojętnie – raz, że na Kaszuby mam blisko (nie tylko geograficznie), dwa – minimalizm etykiet to zawsze dobra przynęta. Czy, wbrew prostocie opakowania, piwa z bytowskiego browaru oferują złożone doznania? O tym poniżej. Czytaj dalej
Dodano 15 lutego, 2016
Browar Pinta: Hoplaaga
Podobno rzemieślnicze lagery słabo się sprzedają. Nic dziwnego – jasne piwa dolnej fermentacji pokutują za fatalną opinię, wykreowaną przez masowo produkowane koncerniaki. Co za tym idzie, wielu konsumentów boi się po nie sięgnąć, by nie trafić na to, przed czym przecież uciekają. Niepotrzebnie – na rynku mamy coraz więcej ciekawych interpretacji stylu, nie tylko klasycznych, ale też nowofalowych, z India Pale Lager na czele. Tym razem odważną wariację proponuje Browar Pinta: ich Hoplaaga była już Pintą Miesiąca w zeszłym roku, teraz debiutuje w butelkach.
Dodano 13 lutego, 2016
Browar Pinta: Ce n’est pas IPA Bruin
Francja mało komu kojarzy się z trunkami innymi niż wino. Nawet w piwnych środowiskach ciężko o wiedzę na temat rdzennych gatunków tamtejszego piwowarstwa. Do głowy przychodzi właściwie tylko Biere de Garde, czyli, mające rodowód wśród francuskich wiosek, piwo typu ale. W Polsce szerzej znane dzięki browarowi Pinta, który w swojej serii Ce n’est pas ipa uraczył nas już wersją Blonde (jasną) i Ambree (czerwoną). Tym razem, choć do wiosny jeszcze trochę, dostajemy brązowy Bruin. Jak tym razem wypadła ta interpretacja?
Dodano 7 lutego, 2016
Browar Artezan: Elektrolit
Wydaje się, że zima to nie czas na picie lekkich, kwaśnych piw. Polska scena rzemieślnicza twierdzi jednak inaczej i lekkie, rześkie trunki serwuje zawsze w najzimniejsze miesiące. Z takiego założenia wychodzi także Browar Artezan, który proponuje nam Elektrolit – sour ale z dodatkiem moreli. Czy piwo ma szansę podbić serca beer geeków bez względu na warunki atmosferyczne?
Dodano 5 lutego, 2016
Deer Bear: Hoppy Meal
Kiedy na premierze Deer Beard dowiedziałem się, że browar Deer Bear pracuje już nad nowym piwem, nie mogłem się doczekać efektów ich pracy, zwłaszcza że ich druga produkcja mogła zrewolucjonizować pogląd na śniadanie każdego piwosza. Dlaczego? Oto Hoppy Meal, oatmeal IPA z dodatkiem owocu kumkwatu. Czy faktycznie ma szanse na stanie się substytutem dla porannego posiłku? Czy może okaże się jego idealnym uzupełnieniem?
