Browar w Grodzisku: Bernardyńskie Ciemne

Nie ma stylu, który darzyłbym tak olbrzymim uczuciem jak grodziskie. Z jednej strony patriotyczne przywiązanie, z drugiej rodzinne opowieści o tym (wtedy jeszcze niedostępnym) piwie. Od restartu oryginalnego Browaru w Grodzisku chętnie sięgam po klasyczne wersje tego piwa. Wariacje z sokiem, choć przyjemne, to jednak radlery, a opcja wzmocniona – Bernardyńskie, zupełnie nie zdobyła mojej sympatii. Tym bardziej moje obawy budziła nowa propozycja z wielkopolskiego browaru – Bernardyńskie Ciemne. Czy wprowadzenie słodu palonego mogło przezwyciężyć mankamenty, które zawierała podstawa?

Bernardynskie01 Czytaj dalej

AleBrowar: Ortodox English IPA

Oto piwo – winowajca. Sprawca zamieszania i iskra do rozważań o segregacji gatunkowej na nudne i ciekawe. Kolejna, trzecia propozycja z serii Ortodox, czyli linii AleBrowaru prezentującej jak najbardziej klasyczne przedstawienia styli piwnych. Czy faktycznie nie ma w nim czego szukać? Czy może jednak jest to rewelacja i powiew zbawiennej klasyki w dobie niechcianej nowoczesności? Prawda jak zawsze leży pośrodku…

DSC_0086

Czytaj dalej

Doctor Brew: Enigma IPA

Zanim najnowsze piwo z Doctor Brew trafiło na półki sklepowe, obrosło (zgodnie z nazwą) aurą tajemnicy i niepewności. Przedłużająca się premiera, jak i debiut nowego chmielu budziły pytania – czy australijska odmiana okaże się strzałem w dziesiątkę i udźwignie ciężar występowania w roli single hopa?

enigma

Czytaj dalej

AleBrowar: Last Cut

Dopieszczenie fryzury czy brody to nie lada wyzwanie. Wymaga to nie tylko czasu, ale i ogromu pracy – podobnie jak uwarzenie doskonałego piwa. W obu przypadkach należy wyjątkowo uważać, bo każdy zły ruch może całą pracę obrócić w niwecz. Najnowsza propozycja AleBrowaruLast Cut nawiązuje stylistyką do tradycji balwierskich. Piwo to jednak może przypaść do gustu nie tylko wielbicielom okazałych bród i nawoskowanych grzywek…

lastcut002 Czytaj dalej

Żywiec Saison vs Cieszyńskie Sezonowe

SaisonyGrupa Żywiec od dłuższego już czasu próbuje zaistnieć na rynku piw rzemieślniczych. Zarówno pod własną marką, jak i pod szyldem Browaru Zamkowego Cieszyn* pojawiają się kolejne tytuły, mające pomóc odzyskać część utraconych klientów. Najnowszą, jesienną propozycją, wybraną w plebiscycie przez internautów, jest Żywiec Saison. Jednocześnie z półek znika letni trunek z Cieszyna – Sezonowe. Postanowiłem porównać je ze sobą w ślepym teście i zobaczyć, które z nich jest lepsze, o ile w ogóle to dwa różne piwa. Czytaj dalej