Perun: Puławski/Kraina Welesa – recenzja i relacja z premiery w Prolog9

Perun_PremieraBardzo doceniam w polskim browarnictwie tych twórców, którzy warząc piwo nie zapominają o rodzimej kulturze. Możliwość tworzenia dobrego piwa, podbudowana czy połączona z szerzeniem tradycji zawsze budzi moją uwagę i szacunek. Niestety wiele browarów, zwłaszcza „regionalnych”, mija się z celem, przynosząc więcej szkody niż pożytku. Inaczej jednak jest w przypadku Browaru Perun, który swoimi dwiema seriami – główną, nawiązującą do słowiańskiej mitologii i nową, opartą na dziedzictwie polskiego chmielu, pokazuje że połączenie dobrego piwa i lokalnej tożsamości się opłaca. W ramach urodzin bydgoskiego Prologu9 odbyła się premiera dwóch peruńskich piw: Krainy Welesa – RISa i Puławskiego – Single Hop Pale Ale. Czytaj dalej

Artezan: Samiec Alfa Barrel Aged

Z każdej strony obwoływane kraftem roku, a to przez blogerów, a to przez konsumentów. Ciężko dostępne, wręcz deficytowe – gdy tylko pojawiło się w kilku sklepach, natychmiast znikało z półek. Ciężko się dziwić – jego pierwotna wersja zdobyła serca polskich fanów piwa. Czy jednak faktycznie Browar Artezan po raz kolejny przeskoczył siebie i uwarzył kolejne piwo, które w tym roku trafia na podium najlepszych w naszym kraju? Jak się okazuje, tak – oto imperialny stout – Samiec Alfa, w wersji leżakowanej w beczkach po burbonie, czyli Barrel Aged.

Samiec Alfa Czytaj dalej

Browar Golem: Dybuk – recenzja i relacja z premiery w Prolog9

Poznański Browar Golem BrowarGolemwzbudził moją ciekawość już pierwszymi wzmiankami na swój temat. Odważna strategia marketingowa, poparta przez intrygująco zapowiadające się piwo, przykuły moją uwagę na dłużej. Szansą na spróbowanie pierwszego dzieła nowych kontraktowców okazała się post premiera w rodzinnej Bydgoszczy, w Prologu9. Nie mogłem nie wziąć udziału w degustacji debiutanckiego piwa o nazwie Dybuk i spotkaniu z piwowarami. Czytaj dalej

Pinta: Modern Drinking

Piwa jednego chmielu to zawsze duże ryzyko. Trzeba znaleźć odmianę, która zarówno zaciekawi aromatem, jak i nie zawiedzie goryczką. Często okazuje się, że wybrane warianty nie są na tyle interesujące, by udźwignąć cały ciężar piwa. Jednak, kiedy już trafi się z odpowiednim chmielem, można stworzyć przysłowiową petardę. W najnowszej produkcji Pinta sięgnęła bo bardzo wyrazisty Mosaic. I to był strzał w dziesiątkę, bo Modern DrinkingWest Coast Single Hop IPA pozytywnie zaskakuje na wielu polach.

Modern Drinking Czytaj dalej

BrewDog – Prototype Lizard Bride

BrewDog – oto szkocka marka znana fanom piwa na całym świecie. Wyjątkowo rewolucyjny browar, działający pod hasłem Piwo dla punków słynie z odważnych i interesujących trunków – od wyrazistych piw bezalkoholowych, po liczące kilkadziesiąt procent, najmocniejsze egzemplarze na świecie. Popularna jest też coroczna seria Prototype – czterech eksperymentalnych piw, z których (teoretycznie) jedno wchodzi do stałej produkcji. Jednym z najnowszych prototypów jest Lizard Bride – IPA z kwaśnymi owocami jagodowymi. Jak wypada w stosunku do tegorocznych, polskich kwachów?

Lizard_Bride Czytaj dalej