Kategoria: Piwo

Piwoteka: Łódzkie Graffiti (recenzja festiwalowa)

Ciężko określić czym naprawdę jest Graff – czy to styl piwa, czy rodzaj cydru. Nietypowa fuzja dwóch fermentacyjnych gałęzi dosyć rzadko gości na rzemieślniczej scenie całego świata; częściej za Graffa biorą się piwowarzy domowi. Jednak Browar Piwoteka nie… Read more

Deer Bear: Deer Beard Rye IPA (recenzja festiwalowa)

Jestem olbrzymim fanem żywiczności w piwie. Spośród wszystkich nut i klasyfikacji smakowo – zapachowych, to właśnie akcenty leśno-drzewno-iglaste są najbardziej poszukiwane i doceniane przeze mnie. Odbywająca się na Poznańskich Targach Piwnych premiera żytniego IPA z sosną nie mogła… Read more

Pracownia Piwa: 400!

Wielbiciel piwa, jak i jego twórca zawsze znajdzie dobrą okazję do świętowania. W przypadku piwowarów znakomitym przyczynkiem są choćby kolejne warki trunku, które wypadają jako pełne numery. Pracownia Piwa celebruje swoją czterechsetną warkę Imperialnym IPA, nazwanym, a jakże… Read more

Piwoteka: Zacny Zalcman

Jesień wydaje się nie sprzyjać lekkim i orzeźwiającym piwom. Dla mnie to jednak okazja by nie tylko spróbować czekających na mnie ostatnich lżejszych gatunków w tym roku, ale i szansa na przypomnienie sobie luźnego letniego klimatu – zwłaszcza,… Read more

Lubrow: Yntelygent

Eksperymenty to nieodzowna część rzemieślniczej kultury piwnej. Zaskakujące połączenia, dodatki czy sposoby produkcji nie tylko wpływają pozytywnie na urozmaicenie piwnego świata, ale i stają się przyczynkiem rozwoju zarówno browarów, jak i konsumentów. Yntelygent z Browaru Trójmiejskiego Lubrow był… Read more