Dziesiątki, setki, tysiące – podsumowanie 2017 roku

Rok 2017 był szczególny dla polskiej sceny piwowarskiej. Wcale nie przez wielkie wydarzenia, przełomy na miarę rozpoczęcia rewolucji czy piwa, które staną się przyszłymi legendami. Głównie ze względu na rozmiar zmian – mnogość premier, nowych browarów i rozwój kraftowej świadomości. Zebrałem więc parę przemyśleń, podsumowań i oczekiwań na przyszłość.

2017 Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

BeerOff Challenge – walczymy z FASem!

W świecie piwa rzemieślniczego częściej utożsamiamy jego picie z poznawaniem nowych smaków i miłym spędzaniem czasu, niż wlewaniem się procentów w celu upojenia. Nie zmienia to faktu, że nadal zawiera ten sam alkohol co inne napoje wyskokowe. I nadal może mieć szkodliwe skutki dla organizmu, zwłaszcza spożywany w nadmiarze…

BeerOff Challenge Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Hoplala, czyli smutne grzechy marketingu

Zniesmaczony nieszczerym i nieuczciwym artykułem, opisującym Browar Hoplala w magazynie F5, napisałem kilka zdań na Facebooku. Internet jest jednak miejscem, w którym materiał może zniknąć tak szybko, jak się pojawił, więc zamieszczam wpis również na blogu. Mam nadzieję, że okaże się pretekstem do zdrowej i merytorycznej dyskusji – dalekiej od reklamowych frazesów i pustych formułek.

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Podróby piw. Błahostka czy realny problem?

Wtórny rynek piw dynamicznie się rozwija. Nie jest może aż tak nasycony towarem jak w przypadku wina czy whisky, ale działa na podobnych zasadach. Czy w takim razie grożą mu te same problemy, które dotknęły pozostałe gałęzie wymiany alkoholi? Oczywiście chodzi o podróby najdroższych i najrzadszych pozycji. Wszystko wskazuje na to, że mamy się czego obawiać w przyszłości…

podróby piwa Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Jak skutecznie skrzywdzić amerykański kraft

Wiem, że tytuł może wydawać się nieco przesadzony. Amerykański przemysł piwa rzemieślniczego jest przecież silny i radzi sobie dobrze. Inaczej niż w Polsce, staje się sporym zmartwieniem dla koncernów, szczególnie hegemona AB InBev. Ten, obok regularnego wykupywania kraftowych browarów,  przyjął nową strategię. Co najmocniej uderzy w piwne rzemiosło? Odcięcie dostaw chmielu.

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr