Browar Piwowarownia & Jepiwka: xD

Trudno poważnie traktować plebiscyt, w którym młodzieżowym słowem roku zostaje xD. Z dużo większą estymą podejść można do innych zmagań naznaczonych tymi dwiema literkami. Mowa rzecz jasna o konkursie na oficjalne piwo grupy Jak będzie w piwie Jepiwka. Autor zwycięskiej receptury, Jan Waloszczyk, uwarzył komercyjną wersję peated imperial stoutu w Browarze Piwowarownia. Choć cała otoczka, łącznie z wybraną demokratycznie nazwą – xD, balansuje na granicy absurdu, efekt końcowy jest jak najbardziej na serio.

xD

Nazwa: xD
Browar: Piwowarownia
Styl: Imperial Stout
Ekstrakt: 21% wag.
Alkohol: 8,4% obj.

Skład: woda; słody: jęczmienne, żytni, pszeniczny, wędzone torfem; płatki owsiane; wanilia macerowana w rumie; chmiel Magnum; drożdże S-04
Opis: xD to oficjalne piwo facebookowej grupy „Jak będzie w piwie?” zwanej popularnie „Jepiwką”. Jej członkowie w wieloetapowym głosowaniu zdecydowali o stylu piwa i użytych dodatkach, a nawet wybrali jego nazwę. Piwa zostały następnie uwarzone przez domowych piwowarów, a w rozstrzygnięciu konkursu za najlepszą uznaliśmy recepturę Jana Waloszczyka z domowego browaru Hoppy Pony


Temperatura degustacji: 14°C
Kolor: ciemnobrązowy do czarnego
Piana:
piana beżowa, niska
Aromat:
wyraźny, ale łagodny torf – lekko asfaltowy. Dalej dym, drewniany, ogniskowy. Czekolada deserowa, wanilia i delikatny rum, kojarzący się z marcepanem, trochę trzcinowych nut, pralinek
Smak:
podobnie – dużo torfu, lekka paloność, kawa. Czekolada i kakao, wanilia, lekki rum. Trochę akcentów słodowych
Goryczka:
umiarkowana
Całość:
przyjemna i zdecydowanie torfowa, choć na szczęście nie dominuje on całego piwa. Dobra robota

Etykieta: inna niż projekty z głównej linii Piwowarowni. Całość utrzymano w ośmiobitowym, pikselowym stylu, pamiętając o oficjalnych barwach grupy. Wszystko bardzo czytelne, co nie dziwi przy zastosowanych kolorach. Uwagę zwraca kapsel z nieaktualnym już od paru dni logo Jepiwki. To tylko zwiększa unikalność tego gadżetu.

Cały koncept i jego humor mogą wydawać się nieco hermetyczne, głównie dla fanów craftu, nie będących częścią facebookowej grupy. Jednak Janek i Piwowarownia podeszli do produkcji poważnie, co zaowocowało przyjemnym, interesującym piwem. Z racji jepiwkowej przynależności nie mogę nie uznać xD za najważniejszą produkcję tego roku. Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się jak jest lub jak będzie w piwie, tu macie odpowiedź.

OCENA
xD/10

PODSUMOWANIE
xD

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr