Browar Brokreacja: Sweet Temptation

Nieźle rozrasta się seria Heavy z Browaru Brokreacja. Po dwóch wędzonych RISach, dostajemy piwo o totalnie innym charakterze. Sweet Temptation to Barley Wine w wersji Barrel Aged. Po raz pierwszy w polskim krafcie, zdecydowano się na beczki po rodzimych czerwonych winach ze szczepów Rondo, Regent i Marechal Foch. Czy faktycznie efekt końcowy okazał się wart grzechu?

Sweet Temptation | Brokreacja

Nazwa: Sweet Temptation
Browar: Brokreacja
Styl: Barley Wine
Ekstrakt: 24% wag.
Alkohol: 10% obj.
Goryczka: 50 IBU

Skład: woda; słody: Pale Ale, Crystal Malt 60L; chmiele: Magnum, Amarillo; drożdże
Opis: To miał być ostatni raz, ale tego grzechu nikt nie jest w stanie uniknąć. Woń słodyczy, połączona z czerwonym winem, łamie nawet najtwardsze postanowienia. Sweet Temptation swoje kuszenie rozpoczyna od zniewalającego wyglądu, by w końcu rozpłynąć się w gardle niczym krem najlepszego z ciast. Czy ktoś mu się oprze?


Temperatura degustacji: 13°C+
Kolor: rubinowy, piwo praktycznie klarowne
Piana:
niewysoka, jasnobeżowa
Aromat:
melasa, pralinki i czekolada mleczna, nuta waniliowo – kokosowa. Figi, śliwki i czerwone owoce. Wiśniowo – winna cierpkość. Lekka słodowość
Smak:
wyraźne, cierpkie nuty czerwonego wina, które dobrze kontrują wyraźną słodycz. Dużo owoców, głównie suszonych – śliwek, wiśni, fig. Obecne akcenty karmelowo – rodzynkowe. Wyczuwalne praliny.
Goryczka:
wysoka, czysta, zauważalna po przełknięciu. Początkowo może zaskakiwać, z każdym łykiem wydaje się gładsza
Całość:
nieco alkoholowa, ale gładka. Intensywne i złożone piwo, smaczny barley wine. Jedna z najciekawszych pozycji tego roku 8,5/10


Etykieta: jak w całej serii Heavy, obok butelki dostajemy jeszcze kartonik. Rysowany projekt jak zawsze wygląda świetnie. Łakomy na ciasto i wino ojczulek sprytnie nawiązuje do poprzedniego BW Brokreacji – Wine Cake. Również kolorystyka, utrzymana w brązie, dobrze oddaje charakter całości. Eleganckie opakowanie zaopatrzono w dokładny skład piwa i morską opowieść. Butelkę zamknął firmowy kapsel.

Sweet Temptation

Przede wszystkim cieszy mnie fakt, że Brokreacja jako pierwsza wykorzystała polskie wina. Kolejne kalki receptur raczej nie są nam potrzebne, a oryginalność zawsze w cenie. Po drugie, cieszę się, że Sweet Temptation okazało się tak dobrą produkcją. Dużą słodycz poprawnie skontrowano – czy to taninami, czy goryczką. Po krótkim leżaku piwo może być tylko bogatsze. Chyba dokupię jeszcze jeden egzemplarz…

OCENA
8,5/10

PODSUMOWANIE
The cake is a life

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr