Cloudwater & Modern Times: Lipids and Proteins

Manchester należy do moich ulubionych miast. Choć nie ma to związku z piwem, to nie sposób pominąć znajdującego się w nim browaru. Mam na myśli oczywiście Cloudwater, który swoimi produkcjami zyskał sporą popularność i uznanie. Wprost z Wysp trafiła do mnie puszka IPA, uwarzonego w kooperacji z amerykańskim Modern Times. Czy Lipids and Proteins potwierdza ten kosmiczny poziom, jaki Anglicy osiągnęli w warzeniu soczystych, chmielowych ejli?

Cloudwater Lipids and Proteins Czytaj dalej

Studio Brewing: Mad Driver – bezalkoholowy Vermont IPA

Jak ostatnio wspominałem, prawie od miesiące walczę z przeziębieniem. Z tego powodu krafty zeszły na trzeci plan. Nie po drodze im z lekarstwami ani zatkanym nosem. Z pomocą przychodzą jednak piwa bezalkoholowe. Zwłaszcza takie jak Mad Driver, który łączyć ma charakter Vermont IPA z pieprzem i imbirem. Czy produkcja Studio Brewing pomoże postawić mnie na nogi?

Mad Driver Czytaj dalej

Beer Geek Triple Flat White. Pairing kawowo – piwny

Połączenia piwa z kawą zyskuje coraz większą popularność. Podobnie jak w przypadku foodpairingu, także coffeeparing zasługuje na szczególne zainteresowanie. Z podobnego założenia wyszły ekipy multitapu Prolog9 i kawiarni PO CO, przygotowując podwójną, piwno – kawową degustację. W teście starły się: klasyczna płaska biała i milk stout nią inspirowany – Beer Geek Triple Flat White z Mikkellera.

Czytaj dalej

Kraft po sąsiedzku – Sklepzpiwem.pl podbija Gdynię

Idzie nowe. W tym krótkim zdaniu można streścić zmiany na gdyńskim rynku piwa. Mowa tu oczywiście o się otwarciu Sklepzpiwem.pl, który po zapuszczeniu korzeni w Gdańsku, rozszerza działalność na drugi z filarów Trójmiasta. O tym, co czekało na mieszkańców Gdyni i jakie niespodzianki pojawiły się na otwarciu, przeczytacie w dzisiejszym wpisie.

Czytaj dalej

Browar Czarna Owca: exlibRIS

W zeszłym roku Browar Czarna Owca bardzo pozytywnie zaskoczył mnie porterem bałtyckim. I nie tylko mnie – przecież Porter Noster w wersji BA zdobył tytuł Kraftu Roku 2017. Tym bardziej byłem ciekaw, jak semlińscy rzemieślnicy poradzą sobie z innym, równie wymagającym stylem. Odpowiedź przynosi ze sobą rusian imperial stout o nazwie exlibRIS. Czy spełnia pokładane nadzieje i daje powód do czekania na edycję beczkową?

exlibRIS Czytaj dalej