Ekstrakt Waniliowy Dr. Oetker. Dodatek idealny?

Ekstrakt naturalny Wanilia Bourbon marki Dr. Oetker wziął mnie z zaskoczenia. W grupach poświęconych piwowarstwu zaczęły pojawiać się opinie i pytania na jego temat. Ze względu na skład oraz intensywność wydawał się idealnym dodatkiem do piwa, nie tylko domowego. Postanowiłem więc sprawdzić jego fenomen w praktyce, wykorzystując dwa tanie piwa marki Argus – Premium Lager i Porter.

Ekstrakt Dr. Oetker Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Spółdzielczy: Knagowe i Rozwojowe. Piwo z bursztynem!

Jak kiedyś już wspominałem, darzę Browar Spółdzielczy szczególnym szacunkiem. Ma to oczywiście związek ze społeczną działalnością, aktywizującą osoby niepełnosprawne. W dzisiejszym przypadku producent poszedł jeszcze dalej. Nawiązał współpracę z Forum Rozwoju Aglomeracji i Gdańskiej i Fundacją Gdańską. Efektem jest Rozwojowe, pale ale z dodatkiem bursztynu. Postanowiłem przetestować je z drugą nowością, wheat IPA o nazwie Knagowe.

Rozwojowe Knagowe | Spółdzielczy Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Fortuna: Komes Barley Wine

Doczekałem się. Po kilku dniach poszukiwań w moje ręce wpadła gorąca nowość z Browaru Fortuna. Premierowy Komes Barley Wine to już dziewiąta pozycja w serii. I dobry wskaźnik, jaką drogę przebyła ona w ostatnich latach. Po belgach, porterach i RISie obecność wina jęczmiennego była wręcz konieczna. Pytanie, czy producent udźwignął ciężar gatunkowy i zaspokoił oczekiwania rynku…

Komes Barley Wine Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Trzech Kumpli: Ragnar

Jako dziecko uwielbiałem historie o Wikingach. Zainspirowany skandynawskimi legendami, widziałem siebie w charakterystycznych rogach, płynącego drakkarem. Marzenia legły w gruzach, gdy okazało się, że słynne hełmy to bzdura, równa przypisywaniu Lokiemu wszystkich grzechów Asgardu. Może jednak Ragnar, imperialny porter bałtycki z Browaru Trzech Kumpli przywróci mi dawny zapał? Przy tak poważnych parametrach musi (nomen omen) wyrywać z portek!

Ragnar | Trzech Kumpli Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Kingpin/Praska – Kawa Barrel Aged vol. II. Cupping w Prolog9/PO CO

Do niedawna kawa barrel aged była w Polsce jedynie marzeniem. Sytuacja zmieniła się dzięki współpracy Browaru Kingpin i palarni Praska. Otrzymaliśmy brazylijskie ziarna leżakowane w beczce po Jacku Danielsie. W drugiej edycji ich miejsce zajęła kawa z Kenii. Dzięki połączonym siłom bydgoskiego Prolog9 i kawiarni PO CO, miałem okazję zapoznać się z efektem finalnym.

Kawa BA Kingpin Praska Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr