Browar Żywiec: Szampańskie

Nowe piwo z Browaru Żywiec pojawiło się tak znienacka, że większość środowiska piwnego w Polsce skwitowała ten fakt przejętym coooo? Pytania potęgowało tajemnicza charakterystyka piwa – oto niby nawiązujący do dziewiętnastowiecznego stylu trunek, do którego fermentacji dodano drożdże szampańskie. Problem w tym, że ani składem, ani parametrami nie mieści się ono w ramach żadnego szampańskiego stylu. Czym więc jest i czy w ogóle warto po nie sięgać? Oto Szampańskie, rozłożone na czynniki pierwsze.

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Pinta Miesiąca 2016: Kloning (wrzesień)

Jak lepiej uczcić początek jesieni, niż wykorzystując akcent tak jednoznacznie się z nią kojarzący? Mowa oczywiście o syropie klonowym, którego Browar Pinta użył do uwarzenia najnowszej propozycji z cyklu Pinta Miesiącabrown porteru o nazwie Kloning. Przy okazji premiery, w Prolog9 pojawiły się różne klonowe smakołyki. Jak jednak wypadło samo piwo?

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Brodacz: Grano

Nie ukrywam, że seria niezbyt udanych produktów Browaru Brodacz, jak i jego strategia marketingowa, skutecznie zniechęciły mnie do sprawdzania nowych propozycji pomorskiego producenta. Wygrałem jednak w konkursie na Beergoszczy premierową pozycję, więc czemu miałbym nie spróbować? Może Grano, czyli American Weizen przywróci mi wiarę w sopocką inicjatywę?

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Browar Podgórz: Cud Malina – premiera

Nowy piwny sezon rozkręca się na dobre. Wydawać by się mogło, że ponad 500 kilometrów dzielących Rabkę Zdrój i Bydgoszcz to odległość zbyt duża, by w mieście nad Brdą organizować premierę nowej propozycji z Browaru Podgórz. Jednak polski kraft nie szuka kompromisów i tym sposobem w Prolog9 pojawił się Łukasz Jajecznica ze swoim nowym dziełem – milk stoutem z malinami, nazwanym Cud Malina. Tego typu połączenia w rodzimym piwowarstwie są bardzo rzadkie, powstaje więc pytanie: czy piwo zachęci innych do tworzenia podobnych, słodko – owocowych mariaży? Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Gościszewo: 55 piwo jasne w stylu kolońskim

Zmotywowany nadchodzącą jesienią, zabrałem się za porządkowanie kolekcji szkieł do piwa. I sam się zaskoczyłem – zadziwiająco dużo w niej Sztang, czyli szklanek przeznaczonych do Kölscha i Altbiera, po które sięgam wyjątkowo rzadko. Wypadałoby to zmienić – biorę więc dziś na tapet 55 w stylu kolońskim z Gościszewa. Jak wypada to polska wariacja na temat kultowego niemieckiego stylu?

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr