Deer Bear: Deer Beard Rye IPA (recenzja festiwalowa)

deerbeardJestem olbrzymim fanem żywiczności w piwie. Spośród wszystkich nut i klasyfikacji smakowo – zapachowych, to właśnie akcenty leśno-drzewno-iglaste są najbardziej poszukiwane i doceniane przeze mnie. Odbywająca się na Poznańskich Targach Piwnych premiera żytniego IPA z sosną nie mogła uciec więc mojej uwadze. Tym bardziej, że to debiut nowego browaru kontraktowego Deer Bear z Torunia (który warzy w Browarze Wąsosz). Jak więc wypadł ich prymicyjny Deer Beard Rye IPA?

Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Pracownia Piwa: 400!

Wielbiciel piwa, jak i jego twórca zawsze znajdzie dobrą okazję do świętowania. W przypadku piwowarów znakomitym przyczynkiem są choćby kolejne warki trunku, które wypadają jako pełne numery. Pracownia Piwa celebruje swoją czterechsetną warkę Imperialnym IPA, nazwanym, a jakże – 400! I trzeba przyznać, że jest to świętowanie w wielkim stylu.

Pracownia_Piwa_400 Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Piwoteka: Zacny Zalcman

Jesień wydaje się nie sprzyjać lekkim i orzeźwiającym piwom. Dla mnie to jednak okazja by nie tylko spróbować czekających na mnie ostatnich lżejszych gatunków w tym roku, ale i szansa na przypomnienie sobie luźnego letniego klimatu – zwłaszcza, gdy na dworze ulewa połączona z innymi niekorzystnymi warunkami pogodowymi. Jednym z takich idealnie wakacyjnych piw jest Gose z Browaru Piwoteka, czyli Zacny Zalcman, którego niestety nie miałem okazji skosztować w lato, a szkoda.

ZacnyZalcman Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Lubrow: Yntelygent

Eksperymenty to nieodzowna część rzemieślniczej kultury piwnej. Zaskakujące połączenia, dodatki czy sposoby produkcji nie tylko wpływają pozytywnie na urozmaicenie piwnego świata, ale i stają się przyczynkiem rozwoju zarówno browarów, jak i konsumentów. Yntelygent z Browaru Trójmiejskiego Lubrow był tym eksperymentem, który znajdował się na samym szczycie mojej listy do spróbowania. Nieczęsto przecież spotyka się połączenie jasnego ale z… burakami

Yntelygent Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr

Kraftwerk: HedgeHog American Pale Ale

Drugim piwem z serii HedgeHog, uwarzonym przez Browar Kraftwerk na zlecenie Tesco jest American Pale Ale. APA to jeden z bardziej przystępnych gatunków dla początkujących piwoszy, który powinien łączyć sporo dawkę aromatów z amerykańskich chmieli z wysoką pijalnością. Czy marketowy kraft wyszedł z tego zadania obronną ręką?
HH_APA Czytaj dalej

UdostępnijShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Tumblr